Сдобный пирог с кокосовой карамелью

Сдобный пирог с кокосовой карамелью

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сочетание нежнейшего теста и ароматных карамелизованых фруктов очень вкусное. К чашечке горячего черного чая с лимоном... очень здорово! И к слову: пирог очень долго не черствеет! я хотела сделать сухарики из остатков, держала 6 дней, но они так и не высохли! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки137г
    152.22% от дневной нормы
  • Жиры84г
    105.00% от дневной нормы
  • Углеводы720г
    240.00% от дневной нормы
  • Калории4250кКал
    177.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В воде и 100 мл молока развести дрожжи и ввести 250 г муки. Замесить и оставить на 30 мин.
  • Шаг 1
    Оставшееся молоко, яйца, сахар, ванилин, соль, лимонный сок, смешать, разболтать вилочкой и влить в подошедшую опару, перемешать до однородности.
  • Шаг 2
    К опаре всыпать муку, замесить тесто.. В тесто вмесить мягкое не растаявшее сливочное масло, месить не менее 15 мин. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1 час в тепле.
  • Шаг 3
    Начинка: в сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар, дать ему растаять. Яблоко и дыню нарезать мелким кубиком, добавить в карамель, приправить соком и цедрой лимона, всыпать кокосовую стружку и тушить до прозрачности фруктов, остудить.
  • Шаг 4
    Духовку разогреть до 190*С Противень застелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, распределить тесто, накрыть и дать снова подойти (около 15 мин). На поверхности теста аккуратно сделать пальцами ямочки, в которые залить начинку.
  • Шаг 5
    Выпекать 35-40 минут. Дать полностью остыть и только потом вынимать из формы.
Оценить524
0

Автор рецепта

МаринаМарина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Liza Oliver
    Liza Oliver

     Какой приятный пирожок у тебя получился! Фото замечательное! 🌺🌺🌺

    • Т
      Т

       Хороший 😋 фруктовый пирожок...,а кокос 😊 придаёт свой аромат! 😄

      • Яна
        Яна

         суперский пирог 😊😊pooh_lol😘

        • irushka78
          irushka78

           Мариша,покорена начинкой...Яблочки с дыней и кокосом.....очень оригинально и,конечно же,вкусно😋😋😋😋💐😘

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Мариночка, очень пушистый пирог! С такой ароматной вкусной корочкой, просто сказка!!!😊💖💖💖

            Оставить комментарий