Плов из кус-куса и куриного филе в восточном стиле
Описание рецепта
Ну о своей любви к кус-кусу я могу говорить вечно... Не зря я из Турции его везла
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе400г
- чеснок1стакан
- бульон300мл
- масло растительное2ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- куркума1ч. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории289кКал12.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Переложить его на тарелку.
- Шаг 1
На оставшихся в сотейнике соках обжарить 3-4 минуты лук и перцы, нарезанные на кубики,
- Шаг 2
добавить кус-кус, перемешать все вместе,
- Шаг 3
добавить томатную пасту и чеснок (раздавить), все перемешать. Огонь убавить.
- Шаг 4
Влить воду (бульон), посолить, добавить все специи.
- Шаг 5
Выкладываем курицу, огонь уменьшаем до минимума и томим под крышкой еще 15 минут.