Яблочный сироп на зиму
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Как я уже говорила, мне с доставкой на дом знакомые 
привезли свежевыжатый яблочный сок 
и надо срочно заготовить его в зимнюю копилочку-кладовочку))) 
Решила приготовить концентрат-сироп 
для быстрого разведения водой...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок2.0л
- корица1.0ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы197г65.67% от дневной нормы
- Калории843кКал35.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Отмеряем 2 литра сока. - Шаг 2
Ставим на огонь и всыпаем сахар... Я добавляла сахар частями, сок выкипал немного, подсыпала сахар и снова давала увариться... - Шаг 3
Образуется пенка, которую надо постоянно снимать на блюдце! Сок-сироп мешать деревянной лопаточкой, чтобы сахар не оседал на дне, а равномерно растворялся. - Шаг 4
В конце часового уваривания добавим немного корицы (мне захотелось ради эксперимента!), тщательно перемешаем и растворим все комочки! - Шаг 5
Сироп получается насыщенного янтарного цвета, но у меня к сожалению (или к счастью) отразилось на поверхности небо в облаках))) - Шаг 6
Пока сироп уваривается, готовим стеклотару! Я всегда для варенья-сиропов беру маленькие баночки,чтобы..."открыл-съел-убрал"... Не люблю полупустые большие банки, занимающие место в холодильнике))) Моем с пастой, ошпариваем кипятком, даём стечь лишним каплям воды. - Шаг 7
Крышки желательно прокипятить в небольшой мисочке или кастрюльке... Так делала моя мама и потом уже и я сама. - Шаг 8
Я кипячу с двух сторон для гарантии. - Шаг 9
Разливаем горячий густущий сироп по баночкам... Очень осторожно!!! - Шаг 10
Из двух литров получается вот такое количество разных баночек. Закрываем горячими крышками,не переворачиваем... - Шаг 11
Отправляем храниться в кладовку или на нижнюю полку шкафчика. - Шаг 12
Можно снять пробу, разведя водой по вкусу... Мы наливали сиропа четверть стакана, а остальное-кипячёная вода!
Оценить525
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Шеф-повар поделился необычным рецептом постного майонеза для новогоднего стола: замены яиц не заметите
От избытка фастфуда в рационе у школьниц растут усы? Врачи объяснили, так ли это на самом деле
Комментарии
7Ого! Мне бы и в голову не пришло! Как же интересно и удобно!!!😄😄😄 Я - в восторге! Обязательно попробую!!!
очень хорошая идея 😌😌
Танюш, такой рецепт точно пригодится!!!😃 Вследующем году предполагается урожай яблок, так что буду знать, куда деть яблочный сок!😊 Бдагодарю!😘
сплошные витамины!!!хорошая идея для домашнего компота!😋😍
Нужная вещь😍такая вкусняшка всегда пригодится😋🌺