Сыр натереть на терке. Разделить белок и желток одного яйца. Из муки, сливочного масла, белка, щепотки соли и сыра замесить тесто. Завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать, выложить на смазанный жиром противень и сделать бортик.
Сверху распределить помидоры и цукини в виде черепицы. Полить заливкой.
Запекать 35 минут и еще 5 минут держать в выключенной духовке.
Осталось немного теста, я скрутила палочки, посыпала кунжутом и маком и вместе с пирогом испекла в духовке (минут 10).
Похож 😃 на овощную пиццу 😉...Очень вкусно! 🍀🌷🍀
Татьяна, спасибо! 🍀 Рада, что вам понравился пирог. Мы его печем уже лет пять и все не надоедает.
Очень вкусный! Много овощей и тонкое тесто😋
Татьяна, спасибо! Приятно, что вам понравился пирог.🌻