Пирог с помидорами и цукини
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Добрый день!
Пока не закончился сезон цукини, хочу предложить вам рецепт этого пирога.
Тесто получается хрустящее, а начинка сочная. Очень вкусный пирог.
Ингредиенты
100 г сыра
3 яйца
250 г муки
100 г сливочного масла (лучше маргарина)
соль
перец
8 помидоров
1-2 цукини
200 г сметаны
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сыр натереть на терке. Разделить белок и желток одного яйца. Из муки, сливочного масла, белка, щепотки соли и сыра замесить тесто. Завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Помидоры и цукини вымыть, обсушить нарезать кружочками.
Сметану смешать с 2 яйцами и желтком. Приправить солью, перцем.
Нагреть духовку до 200 гр.
На весь экран
шаг 3
Тесто раскатать, выложить на смазанный жиром противень и сделать бортик.
Сверху распределить помидоры и цукини в виде черепицы. Полить заливкой.
Запекать 35 минут и еще 5 минут держать в выключенной духовке.
Осталось немного теста, я скрутила палочки, посыпала кунжутом и маком и вместе с пирогом испекла в духовке (минут 10).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Похож 😃 на овощную пиццу 😉...Очень вкусно! 🍀🌷🍀
Татьяна, спасибо! 🍀 Рада, что вам понравился пирог. Мы его печем уже лет пять и все не надоедает.
Очень вкусный! Много овощей и тонкое тесто😋
Татьяна, спасибо! Приятно, что вам понравился пирог.🌻