+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Плов по-мужски

Плов по-мужски
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пожалуйста, не удивляйтесь! Не удивляйтесь ни исполнению, ни фотографии. Скажу честно: фото не моё и даже не моё исполнение. Однако, очень хочется, чтобы этот рецепт остался у меня в кулинарке. Выполнил его под моим чутким руководством близкий мне человек. Под руководством значит: я по телефону говорила, что нужно делать, а на другом конце провода творились вещи... В общем, не судите строго!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

100 г смеси дикого и обычного риса
2 средние моркови
1 средняя репчатая луковица
1 крупная куриная грудка (я же советовала поискать бёдрышки...)
500 мл куриного бульона (боюсь, что в случае моего подопечного речь шла о курином кубике и воде)
соль, чёрный перец
барбарис, куркума или шафран, зира, красный перец, перец чили (выделила эти спейции отдельно, ибо они явно не добавлялись...)
оливковое масло (подопытный явно использовал растительное...)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мелко нарезаем луковицу. Трём морковь на крупной тёрке.
На весь экран
шаг 2
Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем овощи до почти золотистой корочки.
На весь экран
шаг 3
В это время нарезаем некруными кусочками курицу.
На весь экран
шаг 4
Обжариваем кусочки курицы с луком и морковью (Подопечный явно не дожарил, курица больно бледная...).
На весь экран
шаг 5
Добавляем рис. Даём всем ингредиентам пожениться.
На весь экран
шаг 6
Всыпаем все специи, прогреваем до того момента, как они начнут благоухать.
На весь экран
шаг 7
После этого вливаем куриный бульон и больше плов не трогаем.
На весь экран
шаг 8
Когда вся вода впиталась и / или выпарилась, пробуем на соль-перец. Досаливаем по мере надобности.
На весь экран
шаг 9
Подавать такой плов можно с острой аджикой или домашним кетчупом с чесноком. Впрочем, я предполагаю, мой подопечный оголодавший съел плов просто так. обе порции в одно лицо, так сказать :) В общем, не обессудьте! Пускайте Ваших мужчин на кухню! (Но лучше всё-таки под присмотром...) Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Вета
Вета
26.09.2013 00:12:13

Кулинарное руководство по телефону! Браво учителю и ученику!

Сабина
Сабина
26.09.2013 00:27:56
Вета,

Ну, ученику в меньшей степени. Мясо яяяяяяяяявно недожарено. pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2013 19:26:31

Плов мне 😇 понравился,да и фото 😎 хорошее...,видна каждая рисинка))) pooh_lol

Сабина
Сабина
21.09.2013 10:38:58
ТатьянаS,

Да уж, хотя бы рис мой подопечный полезный выискал pooh_lol

Jenny
Jenny
19.09.2013 17:12:22

А мне кажется плов - он всегда плов, его просто нереально испортить, особенно если его готовит еще и мужчина)))

Сабина
Сабина
19.09.2013 18:13:36
Jenny,

Ах, если бы, ах, если бы... Увы, некоторые мужчины противоречат идее о лучшем поваре, а не поварихе...

Jenny
Jenny
19.09.2013 18:28:58
Сабина,

Везде есть свои исключения))