Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)

Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Арабские блинчики с заварным кремом (Катайеф / Qatayef)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вот, наконец, у меня появилось время поделиться с вами еще одним очень вкусным и интересным рецептом арабских блинов с заварным кремом. Я его нашла на одном кулинарном сайте и сразу решила попробовать! Уж очень они аппетитно и красиво выглядели... А еще больше удивил состав крема - он с хлебом!!! Получилось невероятно вкусно, нежно и очень красиво! Итак, начнем...

Ингредиенты
Мука - 1 ст
Вода теплая - 0 , 5 ст
Дрожжи - 0 , 5 ч .л
Молоко - 1 ст
Сахар - 1 ч . л
Разрыхлитель - 0 , 5 ч .л
Крем
Молоко - 1 ст
Сливки - 1 ст
Сахар - 3 ст .л
Крахмал - 1/3 + 3 ст . л воды
Белый хлеб - 3- 4 кусочка .

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Просеиваем муку в миску.
Просеиваем муку в миску.


На весь экран

# шаг 2/14

Добавляем к ней остальные сухие ингредиенты и смешиваем.
Добавляем к ней остальные сухие ингредиенты и смешиваем.


На весь экран

# шаг 3/14

Добавляем теплую воду, немного мешаем ложкой и заливаем молоком . Хорошенько перемешиваем до однородного состояния, накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на 20 минут "отдохнуть"!
Добавляем теплую воду, немного мешаем ложкой и заливаем молоком . Хорошенько перемешиваем до однородного состояния, накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на 20 минут "отдохнуть"!


На весь экран

# шаг 4/14

За это время готовим крем. Соединяем молоко, сливки (если нет, можно заменить молоком ), сахар и ставим на медленный огонь до полного растворения сахара.
За это время готовим крем. Соединяем молоко, сливки (если нет, можно заменить молоком ), сахар и ставим на медленный огонь до полного растворения сахара.


На весь экран

# шаг 5/14

Нарезаем хлеб.
Нарезаем хлеб.


На весь экран

# шаг 6/14

Вырезаем мякиш и нарезаем на кусочки.
Вырезаем мякиш и нарезаем на кусочки.


На весь экран

# шаг 7/14

Добавляем к молоку и постоянно перемешиваем венчиком до однородности.
Добавляем к молоку и постоянно перемешиваем венчиком до однородности.


На весь экран

# шаг 8/14

Перед тем, как закипит, добавляем разведенный в воде крахмал и продолжаем смешивать венчиком до загустения крема . Я добавила еще немного ванилина. Как только крем загустел убираем с огня и даем немного остыть.
Перед тем, как закипит, добавляем разведенный в воде крахмал и продолжаем смешивать венчиком до загустения крема . Я добавила еще немного ванилина. Как только крем загустел убираем с огня и даем немного остыть.


На весь экран

# шаг 9/14

Сковороду нагреваем. Затем выливаем тесто, чтоб в диаметре блин получился 6-7 см. Сковороду трогать не надо, тесто само разольётся в ровный круг. Выпекаются блинчики на сухой сковороде на небольшом огне, только с одной стороны. Признак готовности блина – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой. Блин печется не больше минуты.
Сковороду нагреваем. Затем выливаем тесто, чтоб в диаметре блин получился 6-7 см. Сковороду трогать не надо, тесто само разольётся в ровный круг. Выпекаются блинчики на сухой сковороде на небольшом огне, только с одной стороны. Признак готовности блина – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой. Блин печется не больше минуты.


На весь экран

# шаг 10/14

Так будет выглядеть готовый блин.
Так будет выглядеть готовый блин.


На весь экран

# шаг 11/14

Затем выкладываем ложкой крем на центр блина.
Затем выкладываем ложкой крем на центр блина.


На весь экран

# шаг 12/14

И соединяем в треугольник, как на фото.
И соединяем в треугольник, как на фото.


На весь экран

# шаг 13/14

Блины перекладываем на застеленный бумагой для выпечки противень , смазываем их сверху растопленным сливочным маслом и ставим в разогретую до 180 С духовку на 5–6 минут.
Блины перекладываем на застеленный бумагой для выпечки противень , смазываем их сверху растопленным сливочным маслом и ставим в разогретую до 180 С духовку на 5–6 минут.


На весь экран

# шаг 14/14

Готовые блинчики можно полить жидким медом, шоколадом или посыпать сахарной пудрой, тут уж кому что больше нравится! Подаем с горячим ароматным кофе (чаем) и наслаждаемся .......!
Готовые блинчики можно полить жидким медом, шоколадом или посыпать сахарной пудрой, тут уж кому что больше нравится! Подаем с горячим ароматным кофе (чаем) и наслаждаемся .......!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 64
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Интересно 😎 смотрится...,как пироженки))) 😄🌷

MERI
MERI
10 лет назад
Т,

Точно!😍 и ничуть им не уступают!😜pooh_lol😘

Яна
Яна
10 лет назад

😊 это не может быть не вкусно!!! 😃

MERI
MERI
10 лет назад
Яна ,

О, да!!! pooh_lol это вкусноооо!😋😃

Liliya
Liliya
10 лет назад

Очень оригинально, браво! 🌸🐾🌺pooh_lol

MERI
MERI
10 лет назад
Liliya,

Спасибо огромное!😘 Как приятно, когда читаешь такие комменты...😊 🌸 И отдельное спасибо за голос!💗💗💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад

Интересные блинчики,необычный крем!😌И очень красивая подача!😍💐

MERI
MERI
10 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юля!😘 Очень приятно, я рада, что угодила!💖💖💖

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

Как интересно, хлебный крем.😋 Я где то уже слышала об этом креме, но он не был упакован в такие красивые блинчики. Они просто очаровательны!!!😍💐💐

MERI
MERI
10 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка!😘😘😘 Они и меня пленили своим видом!😍pooh_lol И крем меня удивил- очень вкусный!😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.