Луково-чесночное печенье с сыром джюгас
Описание рецепта
Для этого печенья я решила не мелочиться и взять самый терпкий Джюгас с выдержкой 36 месяцев и я не прогадала! Это настолько вкусно и ароматно, что описать не возможно! Употреблять такое печенье нужно исключительно с хорошим белым вином - это настоящее гурмЭ)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый1пучок
- чеснок1стакан
- сыр100г
- манная крупа2ст. л.
- масло сливочное110г
- мука330г
- соль1щепотка
- молоко200мл
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы293г97.67% от дневной нормы
- Калории2652кКал110.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Зеленый лук очень мелко нарубить. - Шаг 1
Выдавить в лук чеснок и перемешать. - Шаг 2
Сыр Джюгас натереть на мелкой терке. - Шаг 3
В большую миску просеять муку с разрыхлителем, содой, солью и манкой. Размешать. - Шаг 4
Добавляем луково-чесночную массу в мучную и размешиваем. - Шаг 5
Добавляем сливочное масло (очень холодное), нарезанное на кубики и руками растираем в крошку. - Шаг 6
Добавляем натертый сыр и еще раз размешиваем крошку! - Шаг 7
Влить молоко и размешать. Получится липкое мягкое тесто. - Шаг 8
Чуть влажными руками формируем шарики с грецкий орех и выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпечки. - Шаг 9
Выпекаем 15-20 минут при 220 градусах! По кухне и квартире поплывет дивный аромат!
Комментарии
34Лиза..........это, просто,не передать словами!!!!!!!!! спасибо огромное!это самое вкусное сырное печенье!!испекла только что для гостей на завтра, но боюсь, что ничего не останется😄
Да, отличные печеньки! Не сухие, хоть и с упругой корочкой. В разломе похожи на скоунзы. А аромааааат!...😌
Лиза, делала уже не один раз их!!! Очень ароматно и вкусно! Спасибо
Печенье 100 % на мой вкус- сыр, зеленый лук, чеснок. Это 10 из 10.
Лиза, испекла вчера, печеньки обалденные😍 Хороши не только с вином, но и с кофе (я несколько штук заранее для утра припрятала, чтобы вечером все не съелиpooh_lol), и с супчиком наверное были бы неплохи (но до обеда не дожили:))) Я неделю о них мечтала, но то одного ингредиента не было, то другого, а когда начала делать тесто, муки чуть не хватило, и бумага для выпечки закончилась:) - такие заколдованные печеньки!pooh_lolpooh_lol Но я со всеми трудностями справилась и результат того стОил!!!😋😘