Теплый салат с куриным филе под ягодным соусом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
Куриное мясо 300 г (у меня филе бедра)
Шампиньоны 150 г (у меня мороженные, так что 300)
Листья салата (у меня смесь романо, радиччо, айсберга)
Смесь ягод (у меня замороженная компотная смесь)
Горчица зернистая 1-2 ч.л.
масло растительное 1-2 ст.л + для жарки
Масло сливочное 30 г
Сахар 1 ч.л.
Алкоголь 100 г (у меня брусничная настойка)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шампиньоны (при необходимости разморозить) порезать на 2-4 части (в зависимости от размера). Куриное мясо нарезать средними кусочками, обжарить с шампиньонами до готовности.
На весь экран
шаг 2
Ягоды, если замороженные, разморозить. Из 2-3 ягод выжать сок с мякотью.
На весь экран
шаг 3
Добавить в полученный сок 1-2 (по вкусу) ч.л. горчицы хайнс и 1-2 ст.л. растительного масла.
На весь экран
шаг 4
Взбить венчиком до однородной массы.
На весь экран
шаг 5
Оставшуюся часть ягод добавить к обжаривающемуся мясу с грибами, добавить 1 ч.л. сахара, перемешать.
На весь экран
шаг 6
В сковороду добавить алкоголь, поджечь, дать прогореть.
На весь экран
шаг 7
После того как огонь потухнет, добавить сливочное масло, снять с огня.
На весь экран
шаг 8
На тарелку выложить листья салата.
На весь экран
шаг 9
Вокруг выложить обжаренную смесь, полить образовавшимся соусом, листья салата полить ягодным соусом.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Нежный 😊 вкусный салатик))) 💗🍀
классный салат!💐
Курица и ягодный соус - очень вкусно!😋😊
😋Интересное сочетание!🌸
Вкусный салатик!!😋😋😋