Баклажанчики
Описание рецепта
Обожаю баклажаны и все, что ела и готовила из них мне очень нравится. Предлагаю рецепт, возможно он не новый, просто,каждая хозяйка добавляет что-то или убирает какие-то ингредиенты. Мне очень нравится, советую и вам попробовать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1кг
- морковь2
- чеснок1шт.
- перец болгарский5шт.
- винный уксус белый6мл
- масло растительное100мл
- сахар2ст. л.
- соль1ст. л.
- кориандр молотый1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
У баклажан отрезать плодоножки, наколоть вилкой и отварить в подсоленной воде, остудить.
- Шаг 1
Морковь и перец нарезать соломкой, лук тонкими полукольцами.
- Шаг 2
Баклажаны нарезать соломкой.
- Шаг 3
Чеснок измельчить.
- Шаг 4
Смешать баклажаны, лук, морковь.чеснок, перец в кастрюле.
- Шаг 5
Смешать ингредиенты на маринад, довести до кипения и горячим залить приготовленные овощи, накрыть крышкой и выдержать при комнатной температуре 12 часов, затем можно поставить в холодильник. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Кудряшов объяснил, можно ли варить бульон из замороженного мяса
Когда мне хочется котлет в пост, готовлю эти гречаники и "обманываю" мозг: идеально к овощам
Не из-за дешевых пакетиков: эксперт объяснил, почему чай может горчить
Комментарии
4Zakuson takoy kak nado!!!!pooh_lolSpasibo,spasibo!Kak po-mne,ya bi dobavila bol'she soli,chesnochka i chtobi luchshe chuvstvovalis' baklaganov.A tak 10 ballov!!!😄
Получились только пошаговые фото.а главное не успела сделать- СЪели...😧
Отличная закуска,Света,надо попробовать приготовить💗💐😍
Замечательный рецепт!😍 Я тоже обожаю синенькие!😃😋🍁🍂🍁🍂🍁