Шоколадно-ванильный мусс от юлии высоцкой

21 сентября 2013

Время приготовления 4 ч 30 мин

Элизабет ФёдороваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У меня всё получилось, только я разложила массу уже по маленьким пиалочкам, а не в одну большую посудину, мне просто надо было, чтобы они быстрее приготовтлтсь. Советую всем! Очень вкусно и актуально!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории463кКал
19.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Шаг 1
Стручок ванили разрезать, вынуть семена и добавить их в сливки. Влить сливки в шоколад.
Шаг 2
Желтки отделить от белков.
Шаг 3
Желтки немного взбить с сахаром, добавить их в шоколадно-сливочную массу и все перемешать.
Шаг 4
Белки посолить и взбить в крепкую пену.
Шаг 5
Ввести белки в шоколадную массу и осторожно вымешать.
Шаг 6
Получившуюся массу разложить по бокалам и поставить в холодильник на 4-5 часов.