Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
natalia_n_obukhova6 минут назад
Здравствуйте!
А вы пробовали делать без яйца? Какую роль оно тут выполняет?
Хочу сделать пол-десерта, не хочется мучатся с отделением половины яйца.. 😅
Шоколадная колбаса с орехами
Виктория1 час и 49 минут назад
Оксаночка, спасибо моя хорошая 😊😍
Рулет из горбуши с творожной начинкой
Оксана Чуб5 часов и 35 минут назад
Викуля молодец, отличный рецепт 😉👍🔥
Рулет из горбуши с творожной начинкой
Шоколадно-ванильный мусс от Юлии Высоцкой
Приготовление
4 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
У меня всё получилось, только я разложила массу уже по маленьким пиалочкам, а не в одну большую посудину, мне просто надо было, чтобы они быстрее приготовтлтсь. Советую всем! Очень вкусно и актуально!
Ингредиенты
Ваниль стручки - 1 шт.
Соль (морская) - 5 г
Яйца (куриные) - 4 шт.
Сахар - 80 г
Шоколад чёрный - 150 г
Сливки 150 мл
Вам также пригодится
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
1151 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Вам также пригодится
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
-15%
809 ₽
952
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
128 ₽
Маршмеллоу классическое
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
479 ₽
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
-15%
1151 ₽
1354
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2/7
Стручок ванили разрезать, вынуть семена и добавить их в сливки. Влить сливки в шоколад.
На весь экран
шаг 3/7
Желтки отделить от белков.
На весь экран
шаг 4/7
Желтки немного взбить с сахаром, добавить их в шоколадно-сливочную массу и все перемешать.
На весь экран
шаг 5/7
Белки посолить и взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 6/7
Ввести белки в шоколадную массу и осторожно вымешать.
На весь экран
шаг 7/7
Получившуюся массу разложить по бокалам и поставить в холодильник на 4-5 часов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Поздравляю 😃 с первым 😊 рецептиком,Элизабет!!! 💖💐
Благодорю😌🌸