Шоколадно-ванильный мусс от Юлии Высоцкой
Приготовление
4 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
У меня всё получилось, только я разложила массу уже по маленьким пиалочкам, а не в одну большую посудину, мне просто надо было, чтобы они быстрее приготовтлтсь. Советую всем! Очень вкусно и актуально!
Ингредиенты
Ваниль стручки - 1 шт.
Соль (морская) - 5 г
Яйца (куриные) - 4 шт.
Сахар - 80 г
Шоколад чёрный - 150 г
Сливки 150 мл
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Стручок ванили разрезать, вынуть семена и добавить их в сливки. Влить сливки в шоколад.
На весь экран
шаг 3
Желтки отделить от белков.
На весь экран
шаг 4
Желтки немного взбить с сахаром, добавить их в шоколадно-сливочную массу и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Белки посолить и взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 6
Ввести белки в шоколадную массу и осторожно вымешать.
На весь экран
шаг 7
Получившуюся массу разложить по бокалам и поставить в холодильник на 4-5 часов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Поздравляю 😃 с первым 😊 рецептиком,Элизабет!!! 💖💐
Благодорю😌🌸