Курица по-еврейски
Описание рецепта
Доброго времени суток!
Не знаю, почему так называется это блюдо, может и не соответствует действительности, но супчик получается очень вкусный.
Готовлю его уже больше 15 лет, нравится всем друзьям. Получается очень ароматный и в меру острый.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- вода100мл
- соль1ч. л.
- мукапо вкусу
- перец чили молотыйпо вкусу
- курица1шт.
- масло растительноепо вкусу
- помидоры4шт.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу вымыть и поставить варить на 1,5 часа. Замесить тесто из указанных ингредиентов и оставить на 30 мин. при комнатной температуре.
- Шаг 1
Лук очистить и перекрутить с помощью мясорубки.
- Шаг 2
Растительное масло разогреть, лук и помидоры нарезать кубиками, сначала обжарить лук, затем добавить помидоры и еще жарить минут 15.
- Шаг 3
Тесто раскатать в пласт, посыпать перцем.
- Шаг 4
Сверху на перец выложить лук и разровнять.
- Шаг 5
Свернуть в виде рулета, край хорошо защипнуть. Нарезать на небольшие рулетики.
- Шаг 6
Курицу вынуть, добавить огонь, как бульон закипит, выложить зажарку и рулеты. Посолить. Варить 10 минут.
Тем временем курицу нарезать порционными кусками.
Суп разлить по тарелкам, положить по кусочку курицы, украсить зеленью.
Приятного аппетита!