Лингуине по-средиземноморски (linguine alla mediterraneo)

Лингуине по-средиземноморски (linguine alla mediterraneo)

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У нас в семье всегда было заведено, что еда должна иметь сложный вкус. Если мороженое, так со взбитыми сливками, орешками, фруктами, соусами и пр., и пр. Если салат, то с интересным соусом. В общем, что-нибудь, да должно быть эдаким. Такая сложнота вкуса мне до сих пор приятна. Даже так: она лежит в основе моих любимых рецептов, в частности, и рецептов-выручалочек. Быстро, вкусно, но сложно :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории103кКал
    4.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Всё предельно просто. Цуккини и баклажан режем полукольцами. Лук мелко рубим. Чеснок просто раздавливаем. Перец нарезаем крупными дольками. Помидоры освобождаем от шкурок.

  • Шаг 1

    В разогретую сковороду вливаем оливковое масло. Прожариваем чеснок, чеснок убираем. Отправляем лук шалот, даём стать прозрачным.

  • Шаг 2

    Обжариваем баклажан, солим. Добавляем цуккини, обжариваем.

  • Шаг 3

    Туда же отправляем помидоры и перец (все овощи можно, как вариант, жарить не на сковороде, а на гриле).

  • Шаг 4

    В конце перчим, добавляем зелёный лук и нарезанные вяленые томаты.

  • Шаг 5

    Отдельно варим лингуине до состояния аль денте.

  • Шаг 6

    В глубокую тарелку выкладываем лингуине, сверху овощи. Украшаем сельдереем.

  • Шаг 7

    Вегетарианцы могут себе позволить добавить песто. Мясоеды - мясо гриль или гюрос.

Оценить521
0

Автор рецепта

СабинаСабина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Очень чёткое 😄 фото у вкусного блюда,Сабиночка))) 🌷

    • Софья79
      Софья79

      Сабина, уверена, что вкусно получилось, очень вкусно!😋💖

      • irushka78
        irushka78

        Сабина,прекрасная паста!!😋😋😋!С утра этого рецепта не было!!!

        • катрин
          катрин

          Одно из самых любимых блюд - вариации пасты с овощами! Не люблю листья сельдерея, посыплю пармезаном!😜

          • Liza Oliver
            Liza Oliver

            угодила мне) вкусноооо😅🌹

            Оставить комментарий