Рубленые куриные котлеты с лесными грибами и сыром джюгас
Описание рецепта
В субботу мой муж ездил на рыбалку... Вернулся без рыбы, но с большим пакетом грибов... В тандеме с Креативным великаном мы создали этот рецепт. Очень вкусные котлетки-лепешки...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- сыр100г
- петрушка1пучок
- яйцо1шт.
- кукурузный крахмал2ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории224кКал9.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе нарезать мелким кубиком.
- Шаг 1
Сыр Джюгас также нарезать мелким кубиком, добавить к мясу.
- Шаг 2
Порубить крупно петрушку, добавить к мясу с сыром.
- Шаг 3
Грибы помыть, почистить нарезать мелко и обжарить на оливковом масле 5 минут. Добавить к фаршу и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Добавить соль и перец, ввести яйцо и крахмал и еще раз перемешать.
- Шаг 5
При помощи столовой ложки выкладываем фарш на разогретую сковороду. Жарить на среднем огне до румяной корочки по 5 минут каждую сторону под закрытой крышкой.
- Шаг 6
Вот такие румяные котлетки должны у нас получиться.
- Шаг 7
Подавать с зеленью и овощами. Приятного аппетита!!!