Соте из баклажанов
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Можно кушать,как самостоятельное блюдо, а можно использовать,как гарнир к мясу или рыбе.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории225кКал9.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажаны порезать не мелко и посолить. Оставить на пол часа, чтобы вышла горечь.
- Шаг 1
Перец порезать, тоже не сильно мелко.
- Шаг 2
Лук порезать также и обжарить до прозрачного, золотистого цвета на растительном масле.
- Шаг 3
Отдельно в сковороде обжариваем подготовленные баклажаны, чтобы образовалась легкая, золотистая корочка.
- Шаг 4
Затем добавить перец, порезанные помидоры, лук, измельченный чеснок с острым перцем. Посолить, поперчить, добавить кориандр, накрыть крышкой и тушить до готовности овощей.
- Шаг 5
Простое и очень вкусное, осенне блюдо!!!
Оценить537
0