Цыпленок барбекю
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыпленок2кг
- соль1ч. л.
- черный перец1ч. л.
- лук репчатый1шт.
- кетчуп томатный0.8стакан
- масло сливочное85г
- сахар коричневый3ст. л.
- вустерширский соус1ст. л.
- соус табаско1.5ч. л.
- горчица сухая1.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории1366кКал56.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть гриль до 180 гр. Разрежем птицу молодую или цыплят на 2 части. У меня 2 тушки небольшие. Посолим и поперчим.
- Шаг 1
Смешаем в емкости для соуса лук мелко порезанный, кетчуп, сливочное масло, коричневый сахар, вуштер.соус, соус как Табаско и горчицу сухую. Поставим на средний огонь. Снимем как масло растопится. Перемешаем. Отложим 1 стак. соуса отдельно.
- Шаг 2
Выложить птицу на гриль стороной, где кожица, смазав кисточкой соусом со всех сторон. Готовим до полной готовности. Прикрываем сверху фольгой, чтоб не сгорела.
- Шаг 3
Используем 1 стакан соуса. Обмазываем со всех сторон кисточкой птицу. Подаем к столу. Приятного аппетита.