Апельсиновый чай «Долой, хандра!» с мёдом и пряностями
Описание рецепта
Осень, и этим все сказано. Настроение растет вверх только при виде солнца, при запахе зрелого винограда, висящего гроздьями над тобой, шорохе желтой листвы и теплым, еще не остывшим воздухом. А вечерами и пасмурным днем греет душу чай, апельсины, и пряности. Им отдельная ода. Итак, встречайте, осенний яркий ароматный чайСлово редактора
Горячий напиток на основе крепкого чёрного чая с дольками апельсина, цедрой, мёдом и сахаром. Никаких сложных техник — всё собирается прямо в стакане за пару минут. Подходит для любого сорта чёрного чая; автор берёт Ассам. Пряности — по вкусу: корица хорошо сочетается с апельсином, кардамон, гвоздика и имбирь тоже уместны.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории80кКал3.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Заварить крепкий чёрный чай и налить в стакан.Чай посветлеет от апельсинового сока — это нормально, вкус станет мягче. - Шаг 2
Шаг 2Добавить корочку апельсина с цедрой — можно захватить и белую часть.Белая часть кожуры даёт лёгкую горчинку — берите её по желанию. - Шаг 3Шаг 3Положить кусочки апельсина и слегка размять их прямо в стакане.Чем спелее апельсин, тем больше сока выделится при разминании.
- Шаг 4Шаг 4Добавить сахар и мёд по вкусу, перемешать.Корица лучше всего сочетается с апельсином; кардамон, гвоздику и имбирь можно добавить, если нравится более пряный вкус.
- Шаг 5Шаг 5По желанию добавить пряности, ещё раз перемешать и пить сразу.Пейте сразу — при остывании аромат слабеет.
На заметку
Подавать горячим, сразу после приготовления — напиток не хранят. В этом рецепте удобно ориентироваться на фото: видно, сколько мякоти апельсина класть и как выглядит готовый стакан. Корицу можно положить палочкой прямо в стакан — она и украсит, и продолжит отдавать аромат.Оценить524
0
Комментарии
8Глаз не оторвать!!!!!!!!😍💐 Безумно захотелось именно такого ароматного чая!!!!!!!!!😋😃
Ароматноооо))))) 😊😃😌
Аня,смотрю на фото с открытым ртом...красота!!!!😮😮😮Так захотелось такого ароматного чая!!😋😋😋
Фото - глаз не отвести!!! 😍 Чай, конечно же вкусный, но фото...... 😍😍😍 Ваша работа?
Анечка, я тоже зашла повосхищаться фотографией. Мастерская работа!💐