Грушевый пирог по- итальянски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
За рецепт благодарю Esenija
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши4шт.
- мука200г
- сахар150г
- яйца куриные2шт.
- молоко150г
- масло сливочное80г
- шоколад100г
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры122г152.50% от дневной нормы
- Углеводы421г140.33% от дневной нормы
- Калории2918кКал121.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разделить белки и желтки. Белки взбить до устойчивых пиков.
- Шаг 1
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром
- Шаг 2
Продолжая взбивать, добавить желтки.
- Шаг 3
Муку просеять с разрыхлитель, добавить к масляно-яичной смеси, затем добавить молоко. Аккуратно вмешать взбитые белки.
- Шаг 4
Тесто разделить на 2 части. В одну добавить ванильную эссенцию, в другую- мелко порубленный шоколад
- Шаг 5
Груши почистить, порезать дольками толщиной примерно 0,5мм
- Шаг 6
Форму смазать маслом. Выложить шоколадное тесто, сверху порезанные груши
- Шаг 7
На груши выливаем ванильное тесто и опять сверху груши.
- Шаг 8
выпекаем в разогретой до 190гр духовке 45 минут
- Шаг 9
Даем остыть и присыпаем сахарной пудрой
Оценить537
0