Овсяное печенье с морковью — мягкое и домашнее
Описание рецепта
Радостное печенье, для радостного воскресного дня!Слово редактора
Овсяное печенье с морковью — выпечка на сливочном масле, яйцах и овсяных хлопьях с добавлением тёртой моркови и ванили. Морковь даёт мягкость и лёгкую сладость без лишнего сахара. Подходит к чаю, легко берётся в дорогу или в школу. Тесто быстро смешивается вручную и не требует раскатки — печенье формируют ложкой прямо на противень.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- масло сливочное100г
- мука2ст. л.
- ванилинпо вкусу
- морковьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории93кКал3.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nina Soroka
Nina Soroka
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сливочное масло взбить с сахаром в пышную пену.Масло заранее достаньте из холодильника — оно должно быть мягким, комнатной температуры. - Шаг 2Шаг 2Ввести яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности.Яйца тоже должны быть комнатной температуры, иначе масса может расслоиться.
- Шаг 3Шаг 3Морковь очистить и натереть на крупной тёрке, добавить в тесто.Морковь можно натереть мелко — тогда она почти растворится в тесте и не будет заметна.
- Шаг 4Шаг 4Добавить ванилин, овсяные хлопья и муку, аккуратно перемешать.Если тесто липнет к ложке, обмакивайте её в холодную воду перед каждой порцией.
- Шаг 5Шаг 5Противень застелить пергаментом. Чайной ложкой выложить печенье, слегка придавив каждую порцию о борт миски для ровного верха.Следите за цветом низа печенья: при конвекции хватит 12 минут, без неё может понадобиться все 17.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 12–17 минут. Дать остыть или снять лопаткой тёплым.Печенье после выпечки мягкое — оно подсохнет и наберёт форму по мере остывания.
На заметку
Готовое печенье подавайте тёплым или остывшим к чаю. Хранится в закрытом контейнере до трёх суток, не черствея. В этом рецепте муку можно частично заменить цельнозерновой — вкус станет насыщеннее. Пошаговые фото помогут точно отследить нужную консистенцию теста.Оценить533
0
Комментарии
8Радостное ,позитивное и вкусное печенье😍...Я раньше морковь в выпечке не использовала,но благодаря рецепту морковного печенья с трещинками от Юли теперь "уважаю "🌹💖. А печенье с овсянкой вообще вкуснятина ,а морковь украшает.💖...Отличный рецепт
красивое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!💗
Отличное 😄 печеньице,Анечка))) 🌺
замечательное печенье для малышей)😅🌹
Полезные печеньки,взяла на заметку!!!Увлеклась морковной выпечкой!!!😌pooh_lol