Медовые груши с корицей и гвоздикой в духовке
Описание рецепта
Десерт несложный и вкусный. Подходит для романтического ужина. Рецепт идет на 4 порции, я делала на две. А если коньяка под рукой не нашлось, смело берите бренди — вкус получится таким же насыщенным. Отличный вариант, когда хочется быстрого десерта без лишней возни с тестом.Слово редактора
Запечённые груши с медом, корицей и гвоздикой — десерт, который держится на контрасте карамельной сладости фруктов и пряного аромата специй. Груши разрезают пополам, выкладывают в жаропрочную форму, поливают смесью коньяка, воды и меда с добавлением сливочного масла и отправляют в духовку. Периодическое поливание соком во время запекания делает мякоть мягкой и глазированной снаружи. Подают теплыми, с мороженым или взбитыми сливками — контраст горячего и холодного идеально дополняет вкус блюда.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши4шт.
- мед3ст. л.
- вода3ст. л.
- масло сливочное2ст. л.
- корица в палочках1шт.
- гвоздика4шт.
- коньяк55мл
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории228кКал9.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку на 200 гр. Груши сорт Bartlett, Bosc, or D'Anjou разрезать на пополам и почистить от косточек.Выбирайте плотные, не переспевшие груши — мягкие могут развалиться при запекании и потерять форму. - Шаг 2
Груши выложить в жаропрочное блюдо, добавить в центр по кусочку масла порезанного. Смешать отдельно в емкости коньяк или бренди, воду, жидкий мед, гвоздику и палочку корицы или молотая корица порошком. Сбрызнуть груши этой смесью. Поставить в духовку на 35-45 мин. И в течение запекания каждые 10 мин. смазывать этой смесью.Проверяйте готовность по мягкости мякоти при проколе — время запекания зависит от сорта и размера груш. - Шаг 3
Подаем с мороженым или взбитыми сливками по желанию. Приятного аппетита.Мороженое стоит класть непосредственно перед подачей, чтобы оно не растаяло от тепла груш.
Комментарии
16Ох и ароматные 😄 груши и во рту,наверно,тают))) 😇💖
Какой вкусный и романтиШный десерт!!!!!!!!😋😋🍃💖🍃
Мммм.....вот не отказалась бы сейчас от такой вкуснятины!!!😍😋😍😋
вкусные грушки!!! Летом самое оно будет с мороженным. 😋😋😋 У нас хоть и тепло но не для мороженного. 😉
Аля, какой интересный рецепт! Забрала. Спасибо!💖