+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Баклажаны фаршированные, на овощной подушке

Баклажаны фаршированные, на овощной подушке
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ


Хочу предложить Вам рецепт приготовления баклажанов с начинкой из фарша и пшеничной крупы.Это сытная горячая закуска не оставит равнодушным ни Вас ,ни ваших гостей.Баклажаны в мультиварке получились очень мягкими,нежными,(даже плодоножка стала мягкой).

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 средний баклажан
120-150 г отваренной пшеничной крупы
200-250 г фарша
1 помидор
2 луковицы
2 моркови
50 г тертого сыра
для овощной "подушки" (на глаз)
кабачок, морковь, лук, томатная паста, сметана
соль
перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
192866 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Баклажан разрезать пополам. Сделать надрезы. Затем вынуть осторожно мякоть, лодочки посыпать солью.
Баклажан разрезать пополам. Сделать надрезы. Затем вынуть осторожно мякоть, лодочки посыпать солью.
На весь экран
шаг 2
Лук и морковь,мелко порезать, поджарить в масле, к луку добавить рубленную мякоть баклажанов, потушить. Помидор порезать кубиками и добавить к баклажану.
Лук и морковь,мелко порезать, поджарить в масле, к луку добавить рубленную мякоть баклажанов, потушить. Помидор порезать кубиками и добавить к баклажану.
На весь экран
шаг 3
Фарш смешать с овощами и пшеничной крупой
Фарш смешать с овощами и пшеничной крупой
На весь экран
шаг 4
Заполнить лодочки начинкой (еще на перчик хватило). Отправить овощи в мультиварку на 30-40мин. Если у вас крышка мультиварки греет, то мин за 10 до готовности посыпьте тертым сыром, (мне пришлось отправить в духовку).
Заполнить лодочки начинкой (еще на перчик хватило). Отправить овощи в мультиварку на 30-40мин. Если у вас крышка мультиварки греет, то мин за 10 до готовности посыпьте тертым сыром, (мне пришлось отправить в духовку).
На весь экран
шаг 5
Пока баклажаны готовятся в мультиварке, приготовим овощи для "подушки": морковь, лук измельчить,обжарить, затем добавить кабачок, томатный соус, сметаны и немого воды. Потушить до готовности. Добавить соль, перец.
Пока баклажаны готовятся в мультиварке, приготовим овощи для "подушки": морковь, лук измельчить,обжарить, затем добавить кабачок, томатный соус, сметаны и немого воды. Потушить до готовности. Добавить соль, перец.
На весь экран
шаг 6
Выложить тушеные овощи, затем лодочку баклажана.
Выложить тушеные овощи, затем лодочку баклажана.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Татьянка
Татьянка
29.10.2013 00:00:36

Ярослава добрый день! У меня два вопроса: кашу добавляем сваренную на молоке? И второй вопрос : когда закладываем в мультиварку ставим режим тушение ?

ярослава
ярослава
29.10.2013 14:17:51
Татьянка,

каша -на воде! режим пароварки!💐

Татьянка
Татьянка
29.10.2013 16:54:00
ярослава,

Ярослава, поняла, спасибо!

ярослава
ярослава
29.10.2013 17:02:27
Татьянка,

удачи!💐

Шпрот
Шпрот
03.10.2013 16:09:37

Ярослава,начала готовить баклажаны и поняла,что одного "ингредиента" не хватает-это мультиваркиpooh_lolpooh_lol.В духовке запечь тогда?И вот я думаю,фарш проготовить предварительно ?😌

ярослава
ярослава
03.10.2013 16:24:16
Шпрот,

можно слегка обжарить

ТатьянаS
ТатьянаS
02.10.2013 23:47:50

Хорошая 😄 идея заменить рис такой 😇 полезной крупой))) 😋

ярослава
ярослава
03.10.2013 03:18:14
ТатьянаS,

"все гениальное просто",просто кашу нужно было пристроить!pooh_lol

Софья79
Софья79
02.10.2013 03:00:12

Ярослава, и вкусно и красиво у тебя, глаз не оторвать, в этом сезоне баклажаны так еще не фаршировала!😋💖

ярослава
ярослава
02.10.2013 03:14:32
Софья79,

Соня спасибо! Я уже и не знаю куда пристроить баклажаны!pooh_lolурожай нынче на даче вырос хороший.Вот и выдумываю...😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.10.2013 21:15:16

Ярочка, а это ведь идея использовать в начинку крупу!!! Класс!!!😋😃😘

ярослава
ярослава
02.10.2013 03:12:47
Снежинка Татьяна,

я все почему!? потому что осталась не съеденная пшеничная каша,надо сказать отличная каша,не хуже булгура! pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.10.2013 10:36:13
ярослава,

А мы частенько такую варим😊, очень вкусная😃

Показать еще комментарии