Треска с травами, запеченная в пергаменте
Описание рецепта
Купив набор пряных трав для блюд из рыбы, я была немного удивлена тем, что в его составе присутствует мята... Но я люблю эксперименты, поэтому было решено использовать и ее))) Эксперимент удался на славу, рыбка получилась вкусная и ароматная. А приготовление рыбы в пергаменте спасает ее от пересыхания, рыба запекается в собственном соку и получается довольно сочной. Сорри за каламбур...
Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории392кКал16.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Набор пряных трав... Веточки помыть и обсушить.
- Шаг 1
Я решила сэкономить время и взяла уже разделанное филе.
- Шаг 2
Фили помыть, обсушить и удалить кости, если таковые имеются. Посыпать солью, перцем и сухим тимьяном.
- Шаг 3
Свернуть филе "конвертом".
- Шаг 4
На лист пергамента выложить половину веточек трав и порезанный стебель лимонного сорго.
- Шаг 5
Положить на травы рыбу, слегка посолить, поперчить и посыпать сухим тархуном.
- Шаг 6
Сверху выложить оставшиеся веточки трав.
- Шаг 7
Упаковать рыбу в пергамент. Запекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. Подавать в пергаменте, разрезав его сверху. Наш быстрый ужин готов. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
22Надо 😌 попробовать...,правда у меня сухая 🌿 мята)))
Мята с рыбкой, вот это дааа!!!!!!!!!!😋😋😋😍😘
Я вот мяту с рыбой тоже никогда не пробовала. Бум знать 😘
Вкусно как! У Джейми Оливера увидела принцип приготовления в конвертах из бумаги! Очень сочно и полезно! Голосую!😆
Викуся, рыбка объедение!!😋😋😋 С мятой я тоже готовила,люблю её. 😍😘💖