Луковый джем с шоколадом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Джем для гурманов. Необычное сочетание лука шалот, тёмного пива и чёрного шоколада! Сочетается с жареным мясом. Или просто намазать на кусок домашнего хлеба!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив60г
- пиво темное100мл
- шоколад черный горький18г
- мед1ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории389кКал16.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук шалот нарезать на четвертинки. - Шаг 1
Потушить на масле в течение 8-10 минут. - Шаг 2
Добавить сахар, - Шаг 3
мёд, - Шаг 4
бальзамико, - Шаг 5
порезанный полосками чернослив. - Шаг 6
Добавить пиво. Довести до кипения, убавить огонь, тушить на медленном огне, постоянно помешивая, минут 20, до загустения джема. - Шаг 7
Шоколад порубить ножом, - Шаг 8
добавить к джему, перемешать, убрать с огня, накрыть крышкой сотейник и дать настояться минут десять. - Шаг 9
Перемешать джем и уложить в стерилизованную ёмкость. Лучше дать время настояться сутки, если хватит терпения))) Хранить в холодильнике. Погурманим?!
Оценить531
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как замачивать крупы: в холодной или теплой воде?
Диетолог объяснила, какая часть в мандаринах — самая полезная; это не цедра и не мякоть
Мутный, горький или с осадком: эксперт назвал 2 ключевые ошибки, которые превращают глинтвейн в малоприятное пойло
Комментарии
13Я пекла однажды 😌 пирог с карамелизированным луком,мне понравился))) 😋,но,наверно,на любителя))) 😌
Инна, какой изыск!! 😃😍💖💖💖
Ооооооооооо!!!😳😍 Невероятный рецепт, Инна!!!💖 Я в восторге!!! Мои восхищения!😌😘
буйство вкусов! представляю какой он на вкус и никак не могу представить....😮😋
Очень необычно.😉