Мясо в овощном соусе
Описание рецепта
Простое вкусное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500г
- чеснок3стакан
- масло растительное2ст. л.
- томатная паста2ст. л.
- мед1ст. л.
- лимоныпо вкусу
- базилик1ч. л.
- картофельный крахмал3ст. л.
- бульон100мл
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории550кКал22.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 1
В полиэтиленовый пакет насыпать крахмал, выложить мясо и хорошенько встряхнуть. Крахмал равномерно распределится по мясу.
- Шаг 2
Разогреть в сотейнике растительное масло, выложить мясо и обжарить на сильном огне помешивая, примерно 7 минут.
- Шаг 3
Добавить к мясу мелко нарезанный лук и чеснок и жарить еще 3 минуты. Выложить мясо с луком в тарелку.
- Шаг 4
В том же сотейнике обжарьте до полуготовности перец, нарезанный соломкой.
- Шаг 5
Добавьте помидоры, нарезанные ломтиками, томатную пасту, лимонный сок, мед и сушеный базилик. Влейте бульон. Посолите и доведите до кипения.
- Шаг 6
Переложите мясо к овощам, перемешайте и тушите под крышкой в течении 25 минут на медленном огне.
- Шаг 7
Подавайте с отварным рисом. Приятного аппетита!