Шоколадные блинчики с творогом и курагой
Описание рецепта
Это рецепт относится к категории быстро, легко и вкусно. Продукты все доступные, найдутся в каждом доме. Любая хозяйка сможет приготовить его за полчаса и порадовать родных вкусным завтраком. Начинку можно менять в зависимости от содержимого вашего холодильника и настроения. Приятного аппетита!Слово редактора
Шоколадные блинчики на основе какао с нежной творожной начинкой и курагой — сытный завтрак или десерт, который готовится около получаса. Тесто замешивается на молоке с растительным маслом, начинка — из творога, сметаны и размоченной кураги. Начинку легко варьировать: вместо кураги подойдут другие сухофрукты или свежие ягоды. Блинчики сворачивают трубочкой и подают со сметаной или сгущённым молоком.Пищевая ценность
- Белки13457г14952.22% от дневной нормы
- Жиры7293г9116.25% от дневной нормы
- Углеводы2284г761.33% от дневной нормы
- Калории131073кКал5461.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Курагу залить кипятком и оставить на 15 минут, затем слить воду и нарезать кусочками.Время замачивания можно сократить до пяти минут, если курага мягкая. - Шаг 2
Муку просеять вместе с какао в миску. Постепенно вмешать яйца с сахаром, растительное масло и молоко — до однородного теста без комков.Количество молока регулируйте по консистенции: тесто должно быть чуть жиже, чем на обычные блины. - Шаг 3
Испечь блинчики на среднем огне с обеих сторон.Сковороду смазывайте маслом только перед первым блинчиком — в тесте уже есть растительное масло. - Шаг 4
Шаг 4Творог, сахар и сметану взбить блендером до гладкости, затем добавить нарезанную курагу и перемешать.Творог лучше брать зернистый средней жирности: он даёт более плотную начинку, которая не вытекает при сворачивании. - Шаг 5Шаг 5Каждый блинчик смазать начинкой, свернуть трубочкой и разрезать на две части.Удобнее разрезать трубочки острым ножом под углом — так срез выглядит аккуратнее при подаче.
- Шаг 6Шаг 6Подавать со сметаной или сгущённым молоком.Сгущённое молоко можно подать отдельно в соуснике, чтобы каждый добавил по вкусу.
Комментарии
5Лина,я с фото отчетом😊Спасибо за рецепт!💐
Однажды выставляла 😇 торт из таких блинов с творогом)) 😍 Это вкусно!!! 😃
Лина, блинчики не только шоколадные, но и абрикосовые! Вкусно😋!
Очень вкусное сочетание!!!😊
блинчики аппетитные Линочка😋