Рецепт дня
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вам неприлично легкий рецепт нежного сливочного чизкейка с ароматным шоколадным ликером и крошкой из горького шоколада на рассыпчатой песочно-ореховой основе.
Ингредиенты
150 г миндаля
150 г тростникового сахара
150-200 г муки
150 г сливочного масла
600 г сливочного сыра
50 мл шоколадного ликера ("Моцарт")
150 г мелкого сахара
200 мл сливок 33%
100 г горького шоколада
Ванилин
Какао-порошок
-------------------------------------------
Форма 26 см
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Готовим песочно-ореховую основу для чизкейка.
Миндаль измельчить блендером и смешать его с тростниковым сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку.
На весь экран
шаг 4
Массу растереть руками, чтобы получилась крошка.
На весь экран
шаг 5
Выложить крошку в разъемную форму и слегка утрамбовать рукой.
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета. После выпечки достать из духовке и дать остыть.
На весь экран
шаг 6
Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилином.
Добавить шоколадный ликер. И еще раз взбить.
На весь экран
шаг 7
Подмешать тертый на мелкой терке шоколад.
На весь экран
шаг 8
Сливки взбить.
Подмешать взбитые сливки к сырно-шоколадной массе.
На весь экран
шаг 9
Начинку выложить на песочно-ореховую основу и убрать в холодильник на ночь.
Перед подачей посыпать какао-порошком.
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Моцарта чем можно заменить?💗
Другим ликером: Бейлиз, Шериданс...
Вкуснятина! Чизкейки-моя слабость) скажите,плииииз,а почему верх такой светлый? Вроде какао в рецепте!
Спасибо!😊💐Я его готовила уже несколько раз. Все, кто пробуют, остаются довольны. Какао используется,только в качестве украшения😉
Волшебный десерт! Такой нежный, сливочный и шоколадный...😋 Машуля, и очень красивое фото!💖 фон-просто бесподобный!.. ну и, конечно, поздравляю тебя с РД!!!💐😘😘
Ритусенька, спасибо огромное, дружочек!!!💖😘🌸
ой, меня так, наверное, еще не называли)😮 Интересный вариант имени, Машуля!😃😘
😏сама от себя не ожидалаpooh_lol А тебе какая половинка в имени нравится: Марго или Рита?😉
трудно сказать...мне вообще нравится полное имя. не люблю, когда Ритой называют😡 родителя говорят Маргаритка, Ритуся, Маргарита, ну и производные от них)😜
Ок! Значит, Маргаритка, я тебя буду называть 😉 или Ритусенькаpooh_lol
договорились)pooh_lol
Хотела сказать Спасибо! Очень вкусный торт и очень удачный рецепт! 🌸
Очень рада получить от Вас такое признание, Натали!!! Вам тоже спасибо большое!!!💖
Огромнейшее спасибо за фото чизкейка, Натали!!!💖💖💖
Машенька, 😍😃😍поздравляю с РД!!! 😃💐💐💐
Спасибо большое, Танечка!!!😘😘😘💐