Рецепт дня
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вам неприлично легкий рецепт нежного сливочного чизкейка с ароматным шоколадным ликером и крошкой из горького шоколада на рассыпчатой песочно-ореховой основе.
Ингредиенты
150 г миндаля
150 г тростникового сахара
150-200 г муки
150 г сливочного масла
600 г сливочного сыра
50 мл шоколадного ликера ("Моцарт")
150 г мелкого сахара
200 мл сливок 33%
100 г горького шоколада
Ванилин
Какао-порошок
-------------------------------------------
Форма 26 см
Вам также пригодится
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Миска мерная
890 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Готовим песочно-ореховую основу для чизкейка.
Миндаль измельчить блендером и смешать его с тростниковым сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку.
На весь экран
шаг 4
Массу растереть руками, чтобы получилась крошка.
На весь экран
шаг 5
Выложить крошку в разъемную форму и слегка утрамбовать рукой.
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета. После выпечки достать из духовке и дать остыть.
На весь экран
шаг 6
Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилином.
Добавить шоколадный ликер. И еще раз взбить.
На весь экран
шаг 7
Подмешать тертый на мелкой терке шоколад.
На весь экран
шаг 8
Сливки взбить.
Подмешать взбитые сливки к сырно-шоколадной массе.
На весь экран
шаг 9
Начинку выложить на песочно-ореховую основу и убрать в холодильник на ночь.
Перед подачей посыпать какао-порошком.
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Моцарта чем можно заменить?💗
Другим ликером: Бейлиз, Шериданс...
Вкуснятина! Чизкейки-моя слабость) скажите,плииииз,а почему верх такой светлый? Вроде какао в рецепте!
Спасибо!😊💐Я его готовила уже несколько раз. Все, кто пробуют, остаются довольны. Какао используется,только в качестве украшения😉
Волшебный десерт! Такой нежный, сливочный и шоколадный...😋 Машуля, и очень красивое фото!💖 фон-просто бесподобный!.. ну и, конечно, поздравляю тебя с РД!!!💐😘😘
Ритусенька, спасибо огромное, дружочек!!!💖😘🌸
ой, меня так, наверное, еще не называли)😮 Интересный вариант имени, Машуля!😃😘
😏сама от себя не ожидалаpooh_lol А тебе какая половинка в имени нравится: Марго или Рита?😉
трудно сказать...мне вообще нравится полное имя. не люблю, когда Ритой называют😡 родителя говорят Маргаритка, Ритуся, Маргарита, ну и производные от них)😜
Ок! Значит, Маргаритка, я тебя буду называть 😉 или Ритусенькаpooh_lol
договорились)pooh_lol
Хотела сказать Спасибо! Очень вкусный торт и очень удачный рецепт! 🌸
Очень рада получить от Вас такое признание, Натали!!! Вам тоже спасибо большое!!!💖
Огромнейшее спасибо за фото чизкейка, Натали!!!💖💖💖
Машенька, 😍😃😍поздравляю с РД!!! 😃💐💐💐
Спасибо большое, Танечка!!!😘😘😘💐