Минестроне с тыквой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Когда объявили задание на третий тур конкурса,я долго не раздумывала,давно хотела попробовать приготовить суп минестроне,но все не было повода. Теперь повод появился! Перед тем как начать готовить, я перерыла весь интернет и нашла массу замечательных вариантов приготовления этого вкусного супа, но ни одного рецепта не было с моей любимой тыквой,поэтому я решила приготовить его сама. И вот что у меня получилось!!!
Ингредиенты
бульон куриный – 1 л
бекон – 150 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
фасоль белая консервированная – 1 банка
вермишель "паутинка" – 50 г
тыква – 200 г
соль, свежемолотый перец и шафран – по вкусу
зелень
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В казане или любой другой кастрюле с толстым дном обжариваем бекон.
На весь экран
шаг 2
К бекону добавляем нарезанный кубико лук и нарезанную соломкой морковь, тушим 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 3
Затем добавляем нарезанный кубиком перец,тушим еще 3 минуты.
На весь экран
шаг 4
К овощам добавляем очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидоры.
На весь экран
шаг 5
Через 5 минут выкладываем в кастрюлю тыкву, также порезанную кубиком и тушим минут 10, до полуготовности тыквы.
На весь экран
шаг 6
Добавляем к овощам фасоль.
На весь экран
шаг 7
Заливаем овощи бульоном,варим 3 минуты. Затем добавить вермишель,соль,перец и шафран, проварить еще 2 минутки. Готово! Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ириша, поставила вам оценочки, добавила комментарии😌
Надеюсь вам будет комфортно с нами на сайте👍
Добро пожаловать💐
спасибо большое!!!
Мне нравятся 🍀 овощные супчики...,тоже выставляла давненько...🌻
если добавили мясное,то это уже не министроне=)