Видеорецепты по теме
Суфле с рисом, семгой и сыром Джюгас
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Наконец то и я купила сыр Джюгас и могу поучаствовать в конкурсе! ))))) 
Предлагаю вам попробовать нежное рыбное суфле.
Ешьте его сразу же, как только достанете из духовки . Очень вкусно!
Ингредиенты
вареный рис - 12 ст. л.
малосоленая семга - 150 г
яичный белок - 4 шт.
яичный желток - 4 шт.
сыр Джюгас (12 месяцев выдержки) - 50 г
1 большая луковица
сметана (20 %) - 2 ст. л.
перец
приправа - итальянские травы
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарежьте семгу небольшим кубиком. Немного оставьте для украшения.
На весь экран
шаг 2
Сыр Джюгас натрите на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
Смешайте в миске отварной рис, семгу, сыр Джюгас. Поперчите и добавьте щепотку итальянских трав.
На весь экран
шаг 5
Белки взбейте в крепкую пену.
На весь экран
шаг 6
Добавьте взбитые белки к рису и семге, аккуратно перемешайте (чтобы белок не опал). Разложите смесь в смазанные сливочным маслом порционные формочки.
На весь экран
шаг 7
Сверху выложите обжаренный лук и кусочки семги.
На весь экран
шаг 8
Взбейте желтки со сметаной и полейте сверху.
На весь экран
шаг 9
Немного посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку разогретую до 230 град. примерно на 10 минут.
На весь экран
шаг 10
Суфле отлично поднялось, правда потом немного опало.))) Получилось нежно и очень вкусно. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Светик,я не устояла...😍😋💐
Юля, спасибо тебе большое-пребольшое!😊😘😘😘
Светуль, представляю чудесный вкус этой нежнейшей рыбной суфлешки!!😋💗😋
Вика!😍🌺🌺🌺
Да-да, сочетание ням-ням😋😋😋😍
😍😍😍😘😘😘
Рис, рыбка-вкусное сочетание!!!😋😋😋
Да, Леночка....спасибо!😘
ммм, какое хорошее сочетание! так вкусно, Света!💖
Риточка, большое спасибо за голос моему блюду!😘🌻🌻🌻