Картофельные ньокки с соусом из помидоров

Можно использовать как свежие сливы, так и вяленый чернослив, а также абрикосы или курагу.

Это маленькие итальянские вареники, которые подают как самостоятельное блюдо с соусом.

В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варениками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни -

А вы пробовали когда-нибудь делать ньокки с начинкой? Ведь начинка может быть любая. Главное, чтобы картофельное тесто было хорошо вымешано и не прилипало к рукам. Тогда из него можно такого

Хорош для тех,у кого всегда есть остатки хдебв.