Участники битвы рецептов
Лазанья с курицей и печенкой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Моя лазанья трудоёмкая...,не 
скрою))),но отчасти из-за домашнего теста,которое мне непременно захотелось 
воплотить...Зато вся семья (и особенно любители печёнки!) будут сыты 
и довольны,ведь это настоящее 
семейно-объединяющее блюдо!!! 
Ингредиенты
куриная грудка
200 г куриной печени
200 г замороженных овощей
сладкий перец
400 г сыра
200 мл сметаны
300 мл бульона/воды
соль
перец
растит. масло
тесто для лазаньи
форма диаметром 25 см
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто для лазаньи готовим,чтобы оно постояло полчаса перед приготовлением... http://www.edimdoma.ru/retsepty/58673-domashnee-testo-dlya-lazani
На весь экран
шаг 2
Продукты для начинки...
На весь экран
шаг 3
Всем советую иметь в запасе любимые замороженные овощи....это так удобно!
На весь экран
шаг 4
В моей пачке были: зелёная фасоль,цветная капуста,горошек,морковь.
На весь экран
шаг 5
Начнём с печени...
На весь экран
шаг 6
Промываем,обсушиваем и обжарим кусочками на растительном масле (мельчить мне не захотелось,пусть попадается на глаз!),поперчив,посолив...
На весь экран
шаг 7
Готовила вечером,поэтому шаговые фото неважнецкие)))
На весь экран
шаг 8
Отодвигаем лопаткой обжаренную печень и пристраиваем рядом половину пачки овощей.
На весь экран
шаг 9
Грудка у меня осталась от курицы-гриль (как всегда!),но можно и сырую на сковороде с печенью обжарить.
На весь экран
шаг 10
Делим на кусочки,но не обязательно мелкие.
На весь экран
шаг 11
Сладкий перец всегда у меня дома,могу его просто так погрызть)))
На весь экран
шаг 12
Измельчаем кубиками...
На весь экран
шаг 13
И высыпаем к овощам,которые тушатся-размораживаются на сковороде.
На весь экран
шаг 14
Подошла очередь куриной грудки...
На весь экран
шаг 15
Тоже отправляем в сковороду...
На весь экран
шаг 16
Лук порей нарежем колечками...
На весь экран
шаг 17
Добавим в последнюю очередь!
На весь экран
шаг 18
Пробуем на соль,перец и перемешиваем на огне.
На весь экран
шаг 19
Добавим сметану прямо в сковороду...
На весь экран
шаг 20
Разбавим бульоном,перемешаем.
На весь экран
шаг 21
Начинаем собирать лазанью...Смазываем форму (у меня цептеровская сковорода с толстым дном) и переносим в неё первый блинчик из теста.
На весь экран
шаг 22
Раскрываем его...
На весь экран
шаг 23
Выкладываем треть начинки...
На весь экран
шаг 24
Сверху слой тёртого сыра...
На весь экран
шаг 25
Переносим следующий блинчик и так повторяем три раза!
На весь экран
шаг 26
Четвёртый завершающий блинчик из теста не покрываем начинкой,а накалываем вилкой.
На весь экран
шаг 27
Сверху зальём немного сметаной с водой или бульоном,чтобы тесто пропеклось.
На весь экран
шаг 28
Сыр лучше чуть попозже насыпать,но можно чуть-чуть и сейчас.
На весь экран
шаг 29
Выпекаем минут 40-45 при 190*,на полпути щедро присыпав сыром!
На весь экран
шаг 30
Вот так сырная корочка выглядит при дневном свете!
На весь экран
шаг 31
Вырезаем кусочек первому дегустатору..,а может себе)))
На весь экран
шаг 32
И вкушаем в горячем (обязательно!) виде)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Танюша! С победой в битве! 😘
Да? Уже? 😃 У меня первый выходной за две недели сегодня,поэтому всё "галопом по Европам"))), pooh_lol многое пропускаю))) 😃 Спасибо,дружочек 🌹 большое!!! 😘💖
Да! 😍Это всё, что мне нужно для полного счастья!😃 Пуха что ли позвать?pooh_lolpooh_lolpooh_lol А то лопну, пробуя всю вкуснятину, что я пропустила!pooh_lol Классный рецепт Танечка!😍😋😋😋 И Солнышко удачно посветило!😄 Фото классное получилось!😍💖🌿🌹🌿😍
Да,Ириша 💐...,вот решилась 😃 благодаря вызову на битву))) 😎 Но ты права,солнце 😊 мне помогает))) 😉💖💗💖
Вкуснейшая, и сытная!!😃💖
Ага! 😄 Такая тяжёленькая pooh_lol вышла))) 😘 Спасибо,Тань!!! 😉🌻🍃🍃🍃
Просто прелесть !!!🌺
Алёнка,я 😇 рада....,спасибо!!! 😘💖🌹🌹🌹
😘😘😘 Интересноя лазанья 😚😚😚
Спасибо,Яночка!!! 🍀🌸🌷🌸🍀