Мармелад из айвы
Описание рецепта
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и низкокалорийного десертика, а еще и
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы196г65.33% от дневной нормы
- Калории800кКал33.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Айву хорошо вымыть щеточкой.Нарезать на четыре части и вырезать сердцевину. Сложить в кастрюлю и залить водой.
- Шаг 1
Проварить айву до размягчения
- Шаг 2
Взбить массу блендером до получения пюре.
- Шаг 3
Всыпать сахар, хорошо перемешать
- Шаг 4
Уваривать на маленьком огне до тех пор, пока масса потемнеет и начнет отходить от дна кастрюли. Чем дольше вы проварите пюре, тем быстрее застынет мармелад.
- Шаг 5
Выстелить дно формы пергаментом
- Шаг 6
Выложить горячую массу в форму и разровнять лопаткой. Оптимальная толщина слоя 2-3 см. Оставить при комнатной температуре на сутки.
- Шаг 7
Когда пласт застынет, его можно перевернуть и подсушить с обратной стороны
- Шаг 8
Порезать пласт кусочками любой формы. Очень удобно это делать ножом для пиццы. Сложить мармелад в лоток и поставить в холодильник на 3-4 дня. Это самый трудный момент в процессе приготовления. Очень сложно удержаться и не съесть все сразу.