Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные кростини со сливочным сыром и беконом

Картофельные кростини со сливочным сыром и беконом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Интересный вариант кростини, вместо поджаренного хлеба запеченный картофель, с пикантным сливочным сыром и хрустящими кисло-сладкими овощами. Вкусная, не сложная закуска в итальянском стиле.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 шт. картофеля одинакового по размеру
80 г. сливочного сыра без добавок
5 полосок сырокопченого бекона
1 ч.л. дижонской горчицы
пол чайной ложки острого соуса чили
1 маленькая красная луковица
по четвертинке желтого и зеленого болгарского перца
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. винного уксуса
соль, молотая сладкая паприка по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала вымыть со щеткой картофель, не очищая, разрезать на две части. Форму застелить пищевой фольгой, выложить картофель, сбрызнуть оливковым маслом, можно посыпать солью и отправить в разогретую до 190 С духовку на час не меньше. Картофель внутри должен стать мягким.
Для начала вымыть со щеткой картофель, не очищая, разрезать на две части. Форму застелить пищевой фольгой, выложить картофель, сбрызнуть оливковым маслом, можно посыпать солью и отправить в разогретую до 190 С духовку на час не меньше. Картофель внутри должен стать мягким.
На весь экран
шаг 2
На противень также застеленный фольгой выложить полоски бекона, смазать каждую соусом чили (буквально по капельке) и отправить в духовку к картофелю на 10-12 минут, пока бенок не станет хрустящий.
На противень также застеленный фольгой выложить полоски бекона, смазать каждую соусом чили (буквально по капельке) и отправить в духовку к картофелю на 10-12 минут, пока бенок не станет хрустящий.
На весь экран
шаг 3
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами и залить кипятком на пару минут, чтобы ушла лишняя горечь.
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами и залить кипятком на пару минут, чтобы ушла лишняя горечь.
На весь экран
шаг 4
Болгарский перчик вымыть, отрезать по четвертинке от каждого, и нарезать тонкой соломкой. Воду с лука слить, смешать в миске с перцем, посыпать щепоткой сахара, полить винным уксусом, хорошо перемешать и оставить на столе мариноваться.
Болгарский перчик вымыть, отрезать по четвертинке от каждого, и нарезать тонкой соломкой. Воду с лука слить, смешать в миске с перцем, посыпать щепоткой сахара, полить винным уксусом, хорошо перемешать и оставить на столе мариноваться.
На весь экран
шаг 5
Готовый бекон чуть остудить, нарезать мелко или раскрошить, смешать со сливочным сыром, добавив горчицу. Соль и молотая паприка по вкусу, я не добавляла.
Готовый бекон чуть остудить, нарезать мелко или раскрошить, смешать со сливочным сыром, добавив горчицу. Соль и молотая паприка по вкусу, я не добавляла.
На весь экран
шаг 6
Вынуть готовый картофель из духовки, остудить до теплого состояния. Из сырной массы сформировать небольшие кнедлики двумя чайными ложками, выложить на картофель. Готовый кростини подавать с маринованными овощами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
08.10.2013 00:25:22

Нереально вкусно!!!!!! 😎🌺🌺🌺

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.10.2013 00:40:23

Интересный вариант!Вкусный и сытный!😋😋😋😘

Катерина
Катерина
07.10.2013 21:27:40
ღ Юляღ,

Нам тоже нравится Юль, картошка у нас в почете круглый год))))😍💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.10.2013 01:13:51
Катерина,

Катя,а у нас вообще молчу...если б можно,то у нас и с чаем бы ее ели,еще и мясо в нагрузку!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина
Катерина
08.10.2013 13:35:16
ღ Юляღ,

pooh_lol ну мужики, куда-деваться! они салатики жевать не будутpooh_lol🌿

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.10.2013 13:51:10
Катерина,

pooh_lolНу это факт!!!))))pooh_lol

Ольчик :)
Ольчик :)
07.10.2013 00:16:55

Вкуснооо как!!!😘

Катерина
Катерина
07.10.2013 10:31:38
Ольчик :),

Олечка, спасибо! да и на пикнике незаменимо😍😘💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.10.2013 23:07:05

Чудесная картошечка, Катюш!😘

Катерина
Катерина
07.10.2013 10:28:48
Снежинка Татьяна,

Спасибо Танюшка, вкусно и сытно!😘😍🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
06.10.2013 17:51:55

оот картофана не откажусь...😉😋😋😋

Катерина
Катерина
07.10.2013 10:25:10
Liza Oliver,

Точно, Лиз! как ни крути, без картошки тяжело, особенно моим мужчинам😉😍🌸

Показать еще комментарии