Итальянские карамельные пирожные
Описание рецепта
Хочу предложить вам итальянские пирожные, которые очень похожи на наши гренки с сахаром, к которым мы привыкли с детства, но технология приготовления другая, Итак:
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар200г
- молоко100мл
- яйцо2шт.
- хлеб белый1буханка
- сахар коричневый50г
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы424г141.33% от дневной нормы
- Калории2116кКал88.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюлю насыпать белый сахар, влить молоко. Прогреть молоко до растворения сахара, постоянно помешивая. Снять с огня и перелить молоко в миску, дать немного остыть.
- Шаг 1
В это время вырезать из батона 16 одинаковых кусочков хлеба без корочки приблизительно по 15 г каждый.
- Шаг 2
В остывшее молоко с сахаром вбить по одному яйца и хорошо взбить до однородной массы.
- Шаг 3
Кусочки хлеба выложить в сахарно-молочную смесь и дать хорошо пропитаться. Периодически переворачивать кусочки хлеба.
- Шаг 4
Включить духовку на 180оС.
- Шаг 5
Противень застелить силиконовым ковриком, выложить пропитанные куски хлеба и посыпать коричневым сахаром. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.
- Шаг 6
Греночки-пирожные готовы! Приятного аппетита!