Блинчики с голубым сыром и шампиньонами

Блинчики с голубым сыром и шампиньонами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Замечательное сочетание нежных блинчиков с начинкой из тушёных шампиньонов, смешанных с нежным, солоноватым сыром Дорблю и итальянскими травами! Приятного аппетита! :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки49г
    54.44% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы151г
    50.33% от дневной нормы
  • Калории1083кКал
    45.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В отдельную посуду налить молоко.Подготовка
    В отдельную посуду налить молоко.
  • Шаг 1
    Добавить яйца, муку, соль и немного воды на глаз (это сделает блинчики более нежными).Шаг 1
    Добавить яйца, муку, соль и немного воды на глаз (это сделает блинчики более нежными).
  • Шаг 2
    Взбить с помощью блендера, чтобы не было комочков.Шаг 2
    Взбить с помощью блендера, чтобы не было комочков.
  • Шаг 3
    На огне разогреть сковородку.Шаг 3
    На огне разогреть сковородку.
  • Шаг 4
    Налить в отдельную ёмкость немного оливкового масла и смочить в нём ватку.Шаг 4
    Налить в отдельную ёмкость немного оливкового масла и смочить в нём ватку.
  • Шаг 5
    Смазать ваткой разогретую сковородку (включая края, чтобы блины не пригарали) и, зачерпнув нужное количество половником - вылить в неё жидкое тесто. Поставить на средний огонь и готовить до появления поджаристой корочки.Шаг 5
    Смазать ваткой разогретую сковородку (включая края, чтобы блины не пригарали) и, зачерпнув нужное количество половником - вылить в неё жидкое тесто. Поставить на средний огонь и готовить до появления поджаристой корочки.
  • Шаг 6
    Затем перевернуть блинчик и ждать до готовности. ! Важно обильно смазывать сковородку оливковым маслом перед каждым новым блином!Шаг 6
    Затем перевернуть блинчик и ждать до готовности. ! Важно обильно смазывать сковородку оливковым маслом перед каждым новым блином!
  • Шаг 7
    Шампиньоны нарезать и обжарить на сковородке, хорошо поперчить.Шаг 7
    Шампиньоны нарезать и обжарить на сковородке, хорошо поперчить.
  • Шаг 8
    Дорблю нарезать небольшими кубиками, смешать с грибами, добавить итльянские травы для аромата.Шаг 8
    Дорблю нарезать небольшими кубиками, смешать с грибами, добавить итльянские травы для аромата.
  • Шаг 9
    Завернуть начинку в готовые блинчики, при подаче украсить грибами и сушёной петрушкой.Шаг 9
    Завернуть начинку в готовые блинчики, при подаче украсить грибами и сушёной петрушкой.
Оценить515
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... на воде
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... с сыром
... без дрожжей

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Какая вкусная 😋 начинка у домашних 😌 блинчиков! 😉

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Артём, да Вы - гурмЭ😊

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        обожаю такие блины! все съем одна...если вы не против! 😉

        • Ольга
          Ольга

          ого...мужчина блинчики жарит😃..моего сыночка тоже Артемка зовут....сыночек 5+

          Оставить комментарий