Миндальные бискотти с темным шоколадом

Миндальные бискотти с темным шоколадом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматное итальянское печенье со вкусом миндаля и шоколада... На второй день с кофе оно еще вкуснее, только остается его очень мало...  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы105г
    35.00% от дневной нормы
  • Калории629кКал
    26.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте миксером до однородного состояния яйца, масло, миндальный экстракт и сахар.
    Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте миксером до однородного состояния яйца, масло, миндальный экстракт и сахар.
  • Шаг 1 В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
    В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  • Шаг 2 Добавьте мучную смесь к яично-масляной, перемешайте ложкой до состояния теста, добавьте шоколадные капли или порубленный ножом шоколад и миндальные лепестки, еще раз перемешайте. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесите его в течение одной-двух минут, не больше. Тесто должно быть влажным, но не липким, можно добавить столовую ложку муки...
    Добавьте мучную смесь к яично-масляной, перемешайте ложкой до состояния теста, добавьте шоколадные капли или порубленный ножом шоколад и миндальные лепестки, еще раз перемешайте. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесите его в течение одной-двух минут, не больше. Тесто должно быть влажным, но не липким, можно добавить столовую ложку муки...
  • Шаг 3 Сформируйте два батончика (для удобства я смачиваю руки холодной водой) и переложите их на бумагу для выпечки.
    Сформируйте два батончика (для удобства я смачиваю руки холодной водой) и переложите их на бумагу для выпечки.
  • Шаг 4 Выпекайте в течение 25-30 минут, вынимаем их тогда, когда они почти твердые в центре и сверху появились небольшие трещины. Уменьшите температуру в духовке до 150 градусов. Дайте остыть "батончикам" в течение 15 минут. Затем нарежьте по диагонали шириной в 1.5 см, выложите их на противень и выпекайте в течение 10 минут, затем переверните и выпекайте еще в течение 8 минут.
    Выпекайте в течение 25-30 минут, вынимаем их тогда, когда они почти твердые в центре и сверху появились небольшие трещины. Уменьшите температуру в духовке до 150 градусов. Дайте остыть "батончикам" в течение 15 минут. Затем нарежьте по диагонали шириной в 1.5 см, выложите их на противень и выпекайте в течение 10 минут, затем переверните и выпекайте еще в течение 8 минут.
  • Шаг 5 Дайте бискотти полностью остыть прежде чем угощаться ими :) Хранятся они прекрасно в течение пары недель в закрытом контейнере, но у нас они не долгожители )))
    Дайте бискотти полностью остыть прежде чем угощаться ими :) Хранятся они прекрасно в течение пары недель в закрытом контейнере, но у нас они не долгожители )))
Оценить536
0

Автор рецепта

ThesaurusThesaurus,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     Наивкуснейшее сочетание! Шоколад с миндалем! И красивыеееееее!!!🌷

    • Т
      Т

       Леночка,светлые 😊 фоточки получились,а уж бискотти 😚 с таким наполнением 😘 прямо просятся в рот))) 😄

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         Ленусь- мы на одной волне, я вот подсела на эти сухари....😉💖

        • Софья79
          Софья79

           Леночка, как я рада тебе и твоему рецепту, очень здорово у тебя получилось и фотография мне твоя очень понравилась!💖🌷🌹🌻

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Леночка, мне очень нравится с миндалём и шоколадом!!!😋😋😋😊

            Оставить комментарий