Паста "Пепероната"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Яркая итальянская классика - паста с овощным соусом из болгарских перцев! В дополнении Джюгас, выдержанный 18 месяцев! Это фантастически вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста250г
- перец болгарский1шт.
- чеснок1стакан
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- петрушка1
- пармезан100г
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры77г96.25% от дневной нормы
- Углеводы199г66.33% от дневной нормы
- Калории1764кКал73.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Olga
Шаги рецепта
- Подготовка
Перцы помыть, очистить от семян и перегородок и нарезать на полоски. - Шаг 1
Лук нарубить на кубики. - Шаг 2
В сотейнике разогреть масло, добавить перцы и жарить на среднем огне около 15 минут. - Шаг 3
Добавить лук и жарить еще 5-8 минут до мягкости овощей. - Шаг 4
Добавить чеснок, пропущенный через пресс и тушить все вместе около 10 минут. - Шаг 5
Влить уксус, посолить и поперчить. - Шаг 6
Добавить половину пармезана и тушить на слабом огне, а тем временем поставить вариться пасту. - Шаг 7
Пасту отварить в большом количестве соленой воды. - Шаг 8
Добавить готовые макароны к овощам, добавить петрушку, немного воды. Готовую пасту сбрызнуть оливковым маслом, посыпать пармезаном оставшимся и подавать немедленно!
Оценить547
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не просто перекус, а праздничное блюдо: отмечаем 14 января День острого сэндвича с пастромой
Хочется селедки под шубой? Версия по-фински "залетает" лучше классики — вот как ее приготовить
Делаем 5 блюд из одной курицы: полноценное меню на несколько дней
Комментарии
14Лиз, увидела вчера разноцветные перцы, и вспомнила про эту пасту😍 В первый раз делала пеперонату, паста просто ну о-очень вкусная😋😋🌸
Быстрая 😀 паста и такая вкусная!!! 😋🌷
Вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!😋😋😋
Ммммм, какая вкусная паста! Главное соуса и сыра побольше!
Вкусняшка паста!😋 А я сегодня тоже пасту делала😜😌