Яблочный пирог
Описание рецепта
Рецептик нашла случайно на упаковке от разрыхлителя, немножко изменила, получилось очень вкусно...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйцо4шт.
- сахар200ст. л.
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы434г144.67% от дневной нормы
- Калории1773кКал73.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
- Шаг 1
Добавить 4 желтка, 1 ст.л. сахара, 200 г масла и замесить.
- Шаг 2
Тесто выложить в форму с бортиками, лучше разъемную, так удобнее потом вынимать, у меня диаметр 25 см, форму смазать маслом и посыпать мукой.
- Шаг 3
Ставим печь на 180-200 градусов. Тем временем яблоки натираем на крупной терке.
- Шаг 4
Через 30-40 мин. достаем пирог, выкладываем яблоки и посыпаем корицей.
- Шаг 5
Пока яблоки пропекаются, взбиваем 4 белка на маленькой скорости, пока не загустеет, главное, чтоб желток не попал в белки. В процессе взбивания добавляем понемногу сахар.
- Шаг 6
Через 20-30 мин. выкладываем взбитые белки на пирог и ставим допекать, уменьшив температуру до 100 градусов. Приятного чаепития!