+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рыба, запеченная в кукурузном соусе

Рыба, запеченная в кукурузном соусе
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Представляю вашему вниманию суперпростое и быстрое в приготовлении блюдо! Минимум затрат времени, продуктов и максимум вкусовых ощущений для любителей рыбки! Основой может быть любая рыба, которой отдаете вы предпочтение:горбуша, морской язык получается также вкусно!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

филе рыбы - 500-600 г (у меня в этот раз был мороженый пангасиус)
зеленая фасоль - 200-300 г
зелень укропа
соль, свежемолотый перец

Для кукурузного соуса:
кукуруза консервированная - 0,5 банки,
лук репчатый - 1 шт.,
зелень укропа,
перец, соль.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218188 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук порезать мелко или полукольцами и обжарить на разогретом растительном масле.
Лук порезать мелко или полукольцами и обжарить на разогретом растительном масле.
На весь экран
шаг 2
В чашу блендера помещаем кукурузу, жареный лук, вымытую зелень и измельчаем до однородной кашицеобразной массы. Полученный кукурузный соус посолить и поперчить по вкусу. P. S. По вкусу соус может показаться немного сладковатым (зависит от сорта кукурузы), но в процессе запекания соус станет другим - более приятным на вкус.
В чашу блендера помещаем кукурузу, жареный лук, вымытую зелень и измельчаем до однородной кашицеобразной массы. Полученный кукурузный соус посолить и поперчить по вкусу. P. S. По вкусу соус может показаться немного сладковатым (зависит от сорта кукурузы), но в процессе запекания соус станет другим - более приятным на вкус.
На весь экран
шаг 3
В смазанную маслом форму для выпечки положить натертое солью и перцем рыбное филе (можно чуть-чуть сбрызнуть лимонным соком). Свободное пространство формы заполнить мороженой зеленой фасолью, немного посолить (если не хотите много жидкости - можно предварительно слегка разморозить фасоль, как я и сделала).
В смазанную маслом форму для выпечки положить натертое солью и перцем рыбное филе (можно чуть-чуть сбрызнуть лимонным соком). Свободное пространство формы заполнить мороженой зеленой фасолью, немного посолить (если не хотите много жидкости - можно предварительно слегка разморозить фасоль, как я и сделала).
На весь экран
шаг 4
Рыбное филе смазать кукурузным соусом и запекать при температуре ~180-190°С ~20-25 минут.
Рыбное филе смазать кукурузным соусом и запекать при температуре ~180-190°С ~20-25 минут.
На весь экран
шаг 5
Рыба вкусна как горячей, так и в остывшем виде! Приятного аппетита!
Рыба вкусна как горячей, так и в остывшем виде! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Шпрот
Шпрот
05.01.2015 16:58:13

Елена,рецепт супер!Спасибо!Я рыбаед и постоянно в поисках чего-нибудь эдакого))))Это тот самый случай!

Елена Чибис
Елена Чибис
12.01.2015 20:38:55
Шпрот,

Очень рада,что рецепт пригодится!!!

Шпрот
Шпрот
12.01.2015 20:58:16
Елена Чибис,

Уже пригодился))))Готовила на НГ😃

Елена Чибис
Елена Чибис
13.01.2015 16:40:46
Шпрот,

😍😍😍😍 Ура! Ура! и как вам? Гости оценили?

Шпрот
Шпрот
14.01.2015 22:10:01
Елена Чибис,

Очень вкусно получилось,все были довольны!Я еще в кукурузу морковку добавила и капельку майонеза(фотку добавила).Присмотрела еще у Вас рыбку с помидорами маринованными,буду попробовать,интересное и незнакомое мне сочетание 😃

Елена Чибис
Елена Чибис
14.01.2015 23:27:38
Шпрот,

Очень-очень рада! С морковкой веселее получается! спасибо за фото!😍 С маринованными помидорами тоже интересный вариант, но нужно не переборщить с солью (как у меня когда-то в первый раз получилось)pooh_lolpooh_lolpooh_lol Удачи!😉

Елена Чибис
Елена Чибис
14.01.2015 23:29:19
Елена Чибис,

Моему мужу на столько понравилась стручковая фасоль с этим соусом, 💖💖💖 что иногда готовлю ему это же блюдо, но без рыбы, в качестве гарнира к другому основному блюдуpooh_lol

Елена Чибис
Елена Чибис
14.01.2015 23:30:36
Шпрот,

и да, с морковкой пробовала! вкусно!💐💐💐😋

Шпрот
Шпрот
16.01.2015 15:47:52
Елена Чибис,

Ух ты класс!Мой муж обожает такую фасоль,всегда в магазине прихватит упаковку.А я каждый раз толком не знаю,как её приготовить.Я обязательно попробую с этим соусом запечь.То есть всё делаю по рецепту,только без рыбы?

Елена Чибис
Елена Чибис
16.01.2015 22:49:26
Шпрот,

Да, да, именно. Фасоль, конечно, получается не такой сочной и пропитанной всеми изысками рыбы, но как гарнир отлично сочетается и с курицей и с любым мясом💐💐💐 Буду ждать отчета о проделанной работе))))😄

ТатьянаS
ТатьянаS
10.10.2013 21:27:23

Соус такой 😃 богатый,что можно просто 😄 на хлеб положить и скушать! 😎

Елена Чибис
Елена Чибис
11.10.2013 09:32:58
ТатьянаS,

Отличная идея!pooh_lol Добавить ещё чуток сливочного маслеца и получится закусочное масло для завтрака!😉

Елена Чибис
Елена Чибис
11.10.2013 09:33:18
Елена Чибис,

Так и рождаются новые рецепты!😄

ТатьянаS
ТатьянаS
12.10.2013 00:26:53
Елена Чибис,

Да! А самое 😄 главное,что быстрые))) 😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.10.2013 20:56:21

Очень вкусно и интересно!😃

Елена Чибис
Елена Чибис
09.10.2013 11:02:59
Снежинка Татьяна,

Спасибо💐💐💐

marysa
marysa
08.10.2013 13:00:38

Да, повторюсь, соус очень интересный! возьму на заметочку!😍pooh_lol💐

Елена Чибис
Елена Чибис
08.10.2013 15:54:07
marysa,

Спасибо, Маруся! :) Он прекрасен ещё тем, что можно интерпретировать как угодно вам: для любителей майонеза-можно ложку майонеза добавить или сметаны; вместе с луком, например, дополнительно ещё и морковь обжарить😉😉😉 Одним словом, что душе и желудку угодно!

marysa
marysa
08.10.2013 15:56:30
Елена Чибис,

Да, всегда интересно когда пределы ограничиваются только фантазией! 😃

Надежда
Надежда
07.10.2013 23:34:44

Вкусная рыбка,Леночка,соус интересный💗💐😍😊

Елена Чибис
Елена Чибис
08.10.2013 09:08:06
Надежда,

Благодарю, Надежда😘! Лестные слова от такого мастера, как вы, очень-очень-очень приятны!🌷🌷🌷