Итальянская пицца с острыми куриными фрикадельками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень рада, что тема этого тура Италия... Это повод в очередной раз испечь пиццу! В этот раз я не поленилась и сделала классическое дрожжевое очень тонкое тесто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие7г
- оливковое масло1ст. л.
- мука350г
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- куриный фарш300г
- масло растительное2ст. л.
- яйцо1шт.
- сыр60г
- петрушка1
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы271г90.33% от дневной нормы
- Калории2452кКал102.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nanya
Olga
Валентина
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожи развести в 1/2 стакана теплой воды с сахаром. Дать постоять 10 минут. - Шаг 1
В большую миску просеять муку и соль. - Шаг 2
В муку влить дрожжи, 150 мл теплой воды и оливковое масло и замесить тесто. - Шаг 3
Перенести на стол и как следует вымесить. До гладкости. - Шаг 4
Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут в темноте. Оно должно подняться в 2 раза. - Шаг 5
В фарш добавить яйцо, петрушку, перец чили, петрушку. - Шаг 6
Из фарша скатать очень маленькие шарики с грецкий орех и обжарить их в разогретом масле до золотистого цвета. - Шаг 7
Убрать их на салфетку, чтобы убрать лишний жир. - Шаг 8
Тесто раскатать в круг, смазать томатным соусом. - Шаг 9
Разложить куриные шарики и кусочки болгарского перца. - Шаг 10
Посыпать сыром. - Шаг 11
Выпекать при 200 гр. примерно 20 минут.
Оценить558
0