Итальянская пицца с острыми куриными фрикадельками
Описание рецепта
Я очень рада, что тема этого тура Италия... Это повод в очередной раз испечь пиццу! В этот раз я не поленилась и сделала классическое дрожжевое очень тонкое тесто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие7г
- оливковое масло1ст. л.
- мука350г
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- куриный фарш300г
- масло растительное2ст. л.
- яйцо1шт.
- сыр60г
- петрушка1
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы271г90.33% от дневной нормы
- Калории2452кКал102.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожи развести в 1/2 стакана теплой воды с сахаром. Дать постоять 10 минут.
- Шаг 1
В большую миску просеять муку и соль.
- Шаг 2
В муку влить дрожжи, 150 мл теплой воды и оливковое масло и замесить тесто.
- Шаг 3
Перенести на стол и как следует вымесить. До гладкости.
- Шаг 4
Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут в темноте. Оно должно подняться в 2 раза.
- Шаг 5
В фарш добавить яйцо, петрушку, перец чили, петрушку.
- Шаг 6
Из фарша скатать очень маленькие шарики с грецкий орех и обжарить их в разогретом масле до золотистого цвета.
- Шаг 7
Убрать их на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
- Шаг 8
Тесто раскатать в круг, смазать томатным соусом.
- Шаг 9
Разложить куриные шарики и кусочки болгарского перца.
- Шаг 10
Посыпать сыром.
- Шаг 11
Выпекать при 200 гр. примерно 20 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мало кто так готовит: 3 идеи от шеф-повара Чистякова, как по-новому использовать сало
Салат из "пустого холодильника": не смешиваю морковку с капустой или яблоком — делаю версию посытнее, но без мяса
Решила разнообразить Пасху необычными блюдами: тренируюсь делать итальянский традиционный пирог паскуалина
Комментарии
25Лизочек, тесто для пиццы по этому рецепту превосходное!😍 Перепробовала много рецептов, пока не добралась до этого, на нем и остановилась, потому что от добра добра не ищут - не хуже чем из пиццерии, всегда тонко раскатывается😍 Пекла из него пиццу раз 50, но начинку с фрикадельками не делалаpooh_lol на фото пицца с грибами и оливками, решила выложить, чтобы поблагодарить за рецепт теста!😘💖🌹
Спасибо, пицца получилась вкусная и необычная!!!!!
Лиза у вас все рецепты чудесные 💐
Какая тоненькая...Лиза, 😃 молодец!!! 😃
Лиза, столько рецептов на сайте, только сейчас добралась до твоей пиццы. Симпатичные куриные шарики😋!