Рулетики из цукини с курицей и сыром
Описание рецепта
Такие рулетики получаются очень сочные, ароматные благодаря сыру и диетические за счет того, что пластинки цукини не обжариваются, а запекаются в духовке! Ну, а сочетание овощей, курицы и сыра не оставляет сомнений в том, насколько они вкусные!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини1шт.
- сливки 10–20%80мл
- сыр50г
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- куриные грудки0.5шт.
- базилик сушеный0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории135кКал5.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе распластать, надрезая мясо в особо толстых местах. Отбить. Посолить и поперчить.
- Шаг 1
Залить сливками и оставить на 20–30 минут.
- Шаг 2
Цукини нарезать пластинами толщиной 3–4 мм, посолить. Противень щедро смазать растительным маслом, положить пластинки цукини и запечь в духовке 3–5 минут до мягкости.
- Шаг 3
Цукини станут мягкими и будут легко гнуться. Сыр Джюгас натираем на крупной терке.
- Шаг 4
Куриное филе вынимаем из сливок, нарезаем полосками. На пластинку цукини посыпаем немного сыра, затем кладем полоску куриного филе, сверху — снова сыр, но уже побольше.
- Шаг 5
Заворачиваем рулетиком и укладываем в жаропрочную форму швом вниз. Делаем остальные рулетики. Сверху посыпаем молотым сушеным базиликом.
- Шаг 6
Ставим запечься в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
- Шаг 7
Подаем горячими. Приятного аппетита!