Креспелле с паштетом из фасоли и тунца
Описание рецепта
Креспелле - это не что иное, как блинчики по-итальянски. В качестве начинки предлагаю тоже вполне итальянский паштет из консервированного тунца с фасолью, например, с белой. Возьмите себе на заметку быстрое, сытное, вкусное и полезное блюдо...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- молоко500мл
- яйцо2шт.
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
- тунец консервированный150г
- фасоль белая1стакан
- лимонный сокпо вкусу
- оливковое масло1ст. л.
- пармезан2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории641кКал26.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовьте ингредиенты для теста.
- Шаг 1
Взбейте яйца и высыпьте просеянную муку. Затем порциями при помешивании влейте молоко. Добавьте растопленное сливочное масло и соль. Взбейте венчиком и дайте тесту дойти в прохладном месте минут 15.
- Шаг 2
В это время займитесь паштетом. Фасоль должна быть уже готова: либо сваренная после предварительного замачивания, либо используйте консервированную.
- Шаг 3
При помощи блендера приготовьте из фасоли и тунца паштет с добавлением лимонного сока, оливкового масла и перцев.
- Шаг 4
Испеките тонкие блинчики. Желательно на специальных блинных сковородах.
- Шаг 5
Осталось на половинку каждого блина уложить порцию паштета, сложить их вчетверо.
- Шаг 6
При подаче нагрейте креспелли до теплого состояния в микроволновке или духовке и посыпьте пармезаном. Buon appetito!