Закуска по-неаполитански
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Блюдо региона Кампания. В оригинале звучит как "Яйца по-партенопейски" (Uova alla partenopea). Моё название проще, но сути не меняет - это очень вкусно!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- яйцо2шт.
- филе анчоусов, солёных, в масле10шт.
- винный уксус белый10г
- базилик3шт.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории273кКал11.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
vicky
Елена
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить. Помидоры и яйца порезать тонкими пластинками. Уложить на ломтики помидора ломтики яиц. - Шаг 1
Далее сверху - филе анчоуса. - Шаг 2
Приготовить соус: смешать масло с уксусом, добавить перец. - Шаг 3Сверху выложить каперсы. Полить соусом. Украсить базиликом (порвать листики на небольшие части). Bon Appetit!!!
Оценить543
0