+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Согревающий картофельный суп с луком-пореем и белым вином

Согревающий картофельный суп с луком-пореем и белым вином
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Не могу и здесь сказать, что в помощь худеющим. Думаю, не стоит объяснять, что картофель не самый диетический продукт. Однако, как ни крути, не смогла я отказать себе в удовольствии быстрого горячего обеда. Суп получился с приятной кислинкой за счёт добавления белого вина. Попробуйте и вы! 

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

2 крупных картофелины (либо 1 крупная картофелина + 1/2 крупного батата)
1/2 моркови (для цвета)
250 мл свежего овощного бульона
10 см лука-порея (его белой части)
2 ст.л. сухого белого вина
соль, перец, мускатный орех
оливковое масло
петрушка и зелёный лук для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Картофель чистим, режем кубиками (чтобы быстрее сварился).
На весь экран
шаг 2/6
Морковь также чистим и вместе с картофелем варим до готовности в овощном бульоне. Не забываем добавить соль и перец.
На весь экран
шаг 3/6
Порей нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем до прозрачности на оливковом масле.
На весь экран
шаг 4/6
Как только картофель готов, пробиваем будущий суп в блендере. Досаливаем по мере надобности, добавляем мускатный орех.
На весь экран
шаг 5/6
Вливаем вино, прогреваем с добавлением порея.
На весь экран
шаг 6/6
Сейчас же подаём суп, посыпав мелко нарубленной зеленью!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Тоже собираюсь 😇 на выходных готовить суп-пюре от Ю.В..Приятный супчик))) 😄

Сабина
Сабина
6 лет назад
ТатьянаS,

У Юли тоже есть подобный с вином? Чудеса. Думаем параллельно. Ибо я не "подглядывала" 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Сабина,

Вроде 😇 без вина...,но пряности присутствуют 😚 в приличном количестве...Это для конкурса,где фото блюда добавить...😲

Сабина
Сабина
6 лет назад
ТатьянаS,

Ой... я даже не посмотрела pooh_lol Соответственно, и не участвовала...

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Сабина,

Кстати,свой первый 😃 приз на сайте 😉 я получила именно в этом конкурсе))) pooh_lol

Сабина
Сабина
6 лет назад
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Он прекрасен!😋

Сабина
Сабина
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
6 лет назад

Обожаю сочетание картофеля и лука порей, особенно в супчиках! И вино тут как нельзя кстати.

Сабина
Сабина
6 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо. Вино было действительно кстати. 🌸

перейти к шагам