Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сливочные булочки "Аромат Италии"

Сливочные булочки "Аромат Италии"
Сливочные булочки "Аромат Италии"
Сливочные булочки "Аромат Италии"
Сливочные булочки "Аромат Италии"
Сливочные булочки "Аромат Италии"
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пробовали ли вы пышные булочки без яиц и дрожжей? Если нет, то советую вам обязательно попробовать и предлагаю рецепт нежнейших сливочных булочек, где вместо яиц используются жирные сливки.

Рецепт этих булочек я нашла на просторах интернета. Название мое Ну как их еще можно было назвать, если в них используются вяленые под солнцем Италии помидоры, ароматный средиземноморский тимьян и несравненный сыр "Моцарелла".

Ингредиенты
1 ч.л. мягкого сливочного масла
1 ч.л.коричневого сахара
2 ч.л. листиков свежего тимьяна
200 мл сливок 33-35% (комнатной температуры)
175 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (с горкой)
1 /2 ч.л. соли
150 г моцареллы
горсть вяленых помидоров в масле
---------------------------------------------
рассчитано на 12 булочек

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Растереть деревянной ложкой размягченное масло с листиками тимьяна и сахаром. Влить сливки и смешать.
Растереть деревянной ложкой размягченное масло с листиками тимьяна и сахаром. Влить сливки и смешать.


На весь экран
Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Соединить со сливочно-масляной смесью и вымесить деревянной ложкой, а затем руками. Тесто должно быть очень нежное и мягкое, и должно слегка липнуть к рукам (муки не досыпать!!!!)
Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Соединить со сливочно-масляной смесью и вымесить деревянной ложкой, а затем руками. Тесто должно быть очень нежное и мягкое, и должно слегка липнуть к рукам (муки не досыпать!!!!)


На весь экран
Подсыпая муку на стол или доску, раскатать тесто толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать стаканом (10 см в диаметре) круглые лепешки (я использовала бокал для мартини и получились булочки идеального размера). Надрезать каждую с трех сторон следующим образом.
Подсыпая муку на стол или доску, раскатать тесто толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать стаканом (10 см в диаметре) круглые лепешки (я использовала бокал для мартини и получились булочки идеального размера). Надрезать каждую с трех сторон следующим образом.


На весь экран
На серединку положить по кусочку моцареллы, вяленому помидору, завернуть поочередно,...
На серединку положить по кусочку моцареллы, вяленому помидору, завернуть поочередно,...


На весь экран
...
...


На весь экран
..., чтобы получился "тюльпан", сверху кусочек сыра и посыпать тимьяном.
..., чтобы получился "тюльпан", сверху кусочек сыра и посыпать тимьяном.


На весь экран
Выпекать при 190 градусах около 20 минут до румяности (главное не передержать в духовке!!!). После выпечки немного охладить и украсить веточками тимьяна.
Выпекать при 190 градусах около 20 минут до румяности (главное не передержать в духовке!!!). После выпечки немного охладить и украсить веточками тимьяна.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 67
Отправить
nazifa31@mail.ru
nazifa31@mail.ru
10 лет назад

😌

nazifa31@mail.ru
nazifa31@mail.ru
10 лет назад

a что вместо вяленого помидора можно вставить?

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
nazifa31@mail.ru,

Если честно, то не знаю😟 Свежий помидор можно использовать, но только без мякоти (главное чтобы был помидор мясистый, а не "жиденький")😊

Liza Pirogova
Liza Pirogova
10 лет назад

Ксюшенька, булкие получились балдёжные😋нежные и ароматные😍не зря я за помидорами смоталасьpooh_lolспасибо тебе огромное💖😘вскоре точно повторю😊фото чуть позже выложу😘

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Liza Pirogova,

Лизочка, я очень рада, что тебе понравилось😌 Еще больше рада, что не зря тебя за помидорами отправила))😘🌹🌹🌹

Т
Т
10 лет назад

Какие интересные булочки-плюшечки!!! 😄💖😇

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Т,

Спасибо, Татьяна😃🌷🌷🌷

Olga
Olga
10 лет назад

Прекрасные булочки😍

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Olga,

Мерси))🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.