Салат «цезарь» с беконом и сыром джюгас
Описание рецепта
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки3шт.
- бекон50г
- салат200г
- сыр150г
- масло растительное4ст. л.
- специи1г
- соуспо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»5ст. л.
- филе анчоусов4шт.
- хересный уксус1ст. л.
- чеснок1стакан
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории811кКал33.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриные грудки посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Переложите в противень и уберите в разогретую 200 С духовку на 7 минут. Затем достаньте и оставьте на 5 минут отдохнуть. Нарежьте курицу поперек тонкими ломтиками.
- Шаг 1
На той же сковороде обжарьте бекон до золотистого цвета и промокните на бумажном полотенце от лишнего жира.
- Шаг 2
Для соуса натрите сыр Джюгас на мелкой терке и смешайте со всеми остальными ингредиентами в блендере, измельчите в однородный соус.
- Шаг 3
Листья салата смешайте с половинками помидоров черри, хлопьями сыра, ломтиками курицы и бекона. Заправьте соусом, перемешайте и подавайте.