+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пицца "Чертовка"

Пицца "Чертовка"
Пицца "Чертовка"
Пицца "Чертовка"
58979 ed4 square100
Пицца "Чертовка"
Пицца "Чертовка"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Блюдо для ВЗРОСЛЫХ. Для тех кто любит "погорячее". Она (пицца) невероятно вкусная, ароматная и остренькая. Такую пиццу еще называют "Дьяболо". Так что если Вы такой же страстный любитель "чертовски" вкусной пиццы, то приглашаю к столу.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

для теста
1 пакетик сухих дрожжей
225 мл. теплой воды
350 гр. муки + для присыпки рабочей поверхности
1 ч. л. сахара
3 ст. л. оливкового масла + еще немного
щепотка соли

для начинки:
50 гр. колбасы салями
50 гр. колбасы пеперони
томатный соус
2 шарика моцареллы
1\2 ст. л. каперсов
1\4 красного перчика чили
твердый сыр

Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
в теплой воде растворить сахар и затем добавить туда дрожжи..оставить минут на 10-15 до образования пышной пены Смешать муку, щепотку соли, 3 ст. л. оливкового масла с дрожжами и хорошо перемешать Когда в миске образуется тесто...выложить его на рабочую поверхность и хорошо вымесить в течении минут 5-7 Затем смазываем миску в которой замешивали тесто маслом...выкладываем туда тесто..я сверху его тоже слегка смазываю маслом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место минут на 30-40. Когда тесто поднялось его еще раз обминаемы. Этого количества теста хватит на 2 пиццы.
в теплой воде растворить сахар и затем добавить туда дрожжи..оставить минут на 10-15 до образования пышной пены Смешать муку, щепотку соли, 3 ст. л. оливкового масла с дрожжами и хорошо перемешать Когда в миске образуется тесто...выложить его на рабочую поверхность и хорошо вымесить в течении минут 5-7 Затем смазываем миску в которой замешивали тесто маслом...выкладываем туда тесто..я сверху его тоже слегка смазываю маслом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место минут на 30-40. Когда тесто поднялось его еще раз обминаемы. Этого количества теста хватит на 2 пиццы.
На весь экран
шаг 2
Берем 1\2 часть теста и раскатывает тонко. Выкладываем в форму для выпекания...Если у Вас формы не востользуйтесь противнем. Я люблю когда у пиццы есть бортики, но это не обязательно.
Берем 1\2 часть теста и раскатывает тонко. Выкладываем в форму для выпекания...Если у Вас формы не востользуйтесь противнем. Я люблю когда у пиццы есть бортики, но это не обязательно.
На весь экран
шаг 3
Смазываем пиццу томатным соусом. Сверху выкладываем натертую на крупной терке моцареллу.
Смазываем пиццу томатным соусом. Сверху выкладываем натертую на крупной терке моцареллу.
На весь экран
шаг 4
Далее раскладываем колбасы салями и пеперони
Далее раскладываем колбасы салями и пеперони
На весь экран
шаг 5
Посыпаем мелко нарубленным перцем чили и каперсами (если вы не любите каперсы или чили для вас слишком острый перчик можете их не класть).
Посыпаем мелко нарубленным перцем чили и каперсами (если вы не любите каперсы или чили для вас слишком острый перчик можете их не класть).
На весь экран
шаг 6
Далее можно посыпать твердым сыром, а можно этого и не делать
Далее можно посыпать твердым сыром, а можно этого и не делать
На весь экран
шаг 7
и отправить в заранее разогретую духовку до максимума на несколько минут до легкого зарумянивания пиццы.
и отправить в заранее разогретую духовку до максимума на несколько минут до легкого зарумянивания пиццы.
На весь экран
шаг 8
Затем достаем ее из духовки и наслаждаемся чертовски вкусной пиццей! Угощайтесь!
Затем достаем ее из духовки и наслаждаемся чертовски вкусной пиццей! Угощайтесь!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2013 01:42:08

Это хорошо,что пицца остренькая!!! 😊💐🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.10.2013 00:51:54

Я так и поняла, что ту "огонь"!!!pooh_lol Сашуль, я такое люблю😉

Sashen'ka
Sashen'ka
11.10.2013 12:58:03
Снежинка Татьяна,

А я и не сомневаласьpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
10.10.2013 19:20:11

а ну ка..отрежь мне кусок!😋🌵

Sashen'ka
Sashen'ka
11.10.2013 12:57:46
Liza Oliver,

Не вопрос, заходи, отрежем кусочек...пожирнее да по гуще pooh_lol🍀

Liza Oliver
Liza Oliver
11.10.2013 14:32:20
Sashen'ka,

это диверсия Александра! вы подрываете мою фигуру 😘

Sashen'ka
Sashen'ka
11.10.2013 14:46:23
Liza Oliver,

А ты как думала 😏 может еще один МАЛЕНЬКИЙ кусочек 😃

Софья79
Софья79
10.10.2013 17:36:07

Вот, Саша, так и есть, мы с мужем обожаем острую пиццу, просто очень!😋 Ваш вариант названия мне очень понравился!pooh_lol💐

Sashen'ka
Sashen'ka
10.10.2013 18:46:07
Софья79,

Софья, а давайте на ТЫ...как любительницы острых блюд 😏🌷

Софья79
Софья79
12.10.2013 00:24:10
Sashen'ka,

Саша, конечно, давай, у меня дочу тоже Сашей зовут!😘🐾

Ксения П
Ксения П
10.10.2013 17:23:54

Суперская пицца!😍 Я люблю остренькую!😋💐

Sashen'ka
Sashen'ka
10.10.2013 18:45:39
Ксения П,

Ксения,угощайтесь🌸

Показать еще комментарии