+ 1000
+ 1000

Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)

Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вдохновленная приготовлением лазаньи из домашнего теста со шпинатом, сегодня я решила продолжить и придумала тесто с базиликом! Получилась очень ароматная и вкусная паста! А так как этот день у нас без мяса и рыбы, я запекла любимые овощи и подала к этой пасте. Получилось очень гармоничное блюдо! и очень даже итальянское)) Предоставляю вашему вниманию)

Ингредиенты

1 баклажан
по 1 красному и желтому перцу
лук шалот или репчатый
сыр "пармезан" тертый
для теста:
260 г муки
2 яйца
2 пучка базилика
2 ст.л. воды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Подготавливаем овощи. Моем, чистим.
Подготавливаем овощи. Моем, чистим.
На весь экран
шаг 2/8
Перец режем на 4 части, баклажаны дольками, лук пополам поперек. Выкладываем все на противень, заливаем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180* духовку примерно на 30 минут.
Перец режем на 4 части, баклажаны дольками, лук пополам поперек. Выкладываем все на противень, заливаем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180* духовку примерно на 30 минут.
На весь экран
шаг 3/8
Базилик мелко мелко рубим ножом.
Базилик мелко мелко рубим ножом.
На весь экран
шаг 4/8
Делаем горку из муки, в ней воронку. Добавляем яйца, базилик, соль. Я еще добавила куркуму.
Делаем горку из муки, в ней воронку. Добавляем яйца, базилик, соль. Я еще добавила куркуму.
На весь экран
шаг 5/8
Замешиваем тесто.
Замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 6/8
Делим тесто на 4 части. Раскатываем, режем на полоски шириной 1,5 см и отвариваем до готовности в подсоленой воде с добавлением оливкового масла.
Делим тесто на 4 части. Раскатываем, режем на полоски шириной 1,5 см и отвариваем до готовности в подсоленой воде с добавлением оливкового масла.
На весь экран
шаг 7/8
Достаем овощи из духовки и формируем блюдо.
Достаем овощи из духовки и формируем блюдо.
На весь экран
шаг 8/8
Пасту посыпаем тертым пармезаном. Овощи чуть присаливаем. Можно посыпать перцем или полить сырным соусом.
Пасту посыпаем тертым пармезаном. Овощи чуть присаливаем. Можно посыпать перцем или полить сырным соусом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
ЗаринА
ЗаринА
6 лет назад

Я язык проглотила от названия.😋😋😋😋😋😋😋 Мне паста нравится именно с овощами!! Маруська- ты супер!!😍😘

marysa
marysa
6 лет назад
ЗаринА,

Зариночка, спасибо большое за отзыв! Я, пасту совсем не ем... но домашняя и с овощами покорила мое сердце!! Это очень даже здоровая еда получается!!😊😍😘

ЗаринА
ЗаринА
6 лет назад
marysa,

Я ем только из твердых сортов. Попробую обязательно по твоему рецепту😍😘

marysa
marysa
6 лет назад
ЗаринА,

попробуй, не пожалеешь! pooh_lol🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Вот это ты втянулась, паста, лазанья, всё сама!😄 Молодец!😃😘

marysa
marysa
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да, Танюш! Нам так лазанья понравилась, что решила и пасту еще забабахать))) Раньше лазаньи только запекала, хоть и тесто сама бывало делала, но когда она отварная и с натуральными добваками, это совсем другое блюдо получается)) Спасибо!😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
marysa,

🍀🌹🌹🌹🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Ура домашней пасте!!! 😊😍😘

marysa
marysa
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо большое за такую высокую оценку, за голос! Татьяночка!😍💖 мне очень очень приятно!😊🌸🌸🌸

Натали М
Натали М
6 лет назад

Невероятно вкусно и ярко😍😋все овощи и базилик мои любимые😍🌺

marysa
marysa
6 лет назад
Натали М,

Я очень рада, что тебе понравилось! 😍Угощайся на здоровье! А это блюдо, действительно только На зДорОвье!😘💗

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Овощи на гриле - это супер😋!

marysa
marysa
6 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо! 😊😌 Я их обожаю! Это универсально! и к пасте они очень пришлись в пору!💗