Баклажанные рулеты с рикоттой и моцареллой, запеченные с помидорами черри
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Наша семья очень-очень любит это итальянское блюдо. Легко готовится, вкусное и праздничное!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2шт.
- рикотта150г
- сыр моцарелла150г
- помидоры черри10шт.
- чеснок1стакан
- зеленьпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории127кКал5.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажаны нарезать вдоль на пластики 0.5 см. Обжарить на сковороде на оливковом масле с двух сторон
- Шаг 1
Для начинки смешать сыр рикотта и натертую на крупной терке моцареллу, нарезанную зелень укропа и петрушки, чеснок раздавить через чеснокодавку
- Шаг 2
На каждый кусочек баклажана положить чайную ложку начинки и скатать в рулетики.
- Шаг 3
Выложить рулетики в жаропрочную посуду, смазанную оливковым маслом. Сверху выложить помидорки черри. Запекать в разогретой духовке до 190 градусов 10-15 мин.
Оценить528
0