Прекрасный соус к мясу и рыбе. Процесс конечно трудоемкий, но поверьте он того стоит. Домашний гранатовый соус не идет ни в какое сравнение с магазинным.
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
На весь экран
шаг 1/5
Гранаты помыть и отделить зерна.
На весь экран
шаг 2/5
Сложить зерна в таз и положить на маленький огонь. Деревянной толкушкой (только деревянной, никакого металла) начинаем разминать зерна,выдавливая из них сок.
На весь экран
шаг 3/5
После откинуть на дуршлаг и слегка остудить. После руками начинаем перетирать ягоды,до тех пор, пока не останутся чистые гранатовые косточки.
На весь экран
шаг 4/5
Получившийся сок вылить в таз и поставить на средний огонь. Выпаривать до загустения соуса. В конце добавить по вкусу соли и разлить по бутылочкам.
На весь экран
шаг 5/5
Из 3 кг. зерен граната у меня получилось 400 мл.соуса.
Процесс предельно трудоемкий... но я люблю гранатовый соус, поэтому в "сезон" гранатов попробую 😌 меня одно останавливает: ВСЕ ЛИ СТЕНЫ БУДУТ В КРАСНЫХ КАПЕЛЬКАХ?? 😆 pooh_lol 😃
Прекрасный 😃 соус в сезон гранатов! 💐
Процесс предельно трудоемкий... но я люблю гранатовый соус, поэтому в "сезон" гранатов попробую 😌 меня одно останавливает: ВСЕ ЛИ СТЕНЫ БУДУТ В КРАСНЫХ КАПЕЛЬКАХ?? 😆 pooh_lol 😃
Я бы не сказала, что стены сильно испачкались, всего лишь пару капель возле газовой плиты pooh_lol😄
Вот это дааа!! Отличный и нужный рецепт, утащила))😋😋😋
Лена, спасибо большое!!! 🌹 Рада,что вам понравился рецепт 😍💖
О! Просто чудо!!! Какая ты молодец!😃 Спасибо за рецепт!!!😘
Танечка,спасибо !!! 😍😘я рада,что рецепт пригодился 💖🌹🌹🌹
А-ля Наршараб? 💖💖💖
Да, только гораздо лучше магазинного 💖😘💐