В апельсине кроме витамина С содержатся фруктовые кислоты, они очень любят рыбу, и рыба очень любит их, поэтому мы не добавляем сюда ни воды, ни бульона, только апельсиновый сок! Рыбу очень важно не

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с баклажанным пюре

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с грибами в йогуртовом соусе

Рис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у вас

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром

Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

12 мая 2020

Треска в пармезане

Эллиса

11 октября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт для любителей рыбы и сыра, в сочетании – превосходный вкус! Такая рыбка подойдет к ужину, а можно посидеть в дружеской компании с бокалом пива. А вот я приготовила такой итальянский ужин из трех составляющих: треска в пармезане, картофель Дукезе - http://www.edimdoma.ru/retsepty/58938-kartofel-dukeze-patate-duchesse и лепешки (Piadina) - http://www.edimdoma.ru/retsepty/59022-italyanskie-lepeshki-piadina с перцем, было очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Филе трески – 400 г

Пармезан – 70 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Смесь итальянских трав – по вкусу

Лимонный перец, черный молотый перец, соль – по вкусу

Оливковое масло – для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 2/7

Яйцо взбить, добавить соль, смесь перцев и итальянские травы, перемешать. Пармезан натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду с оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 3/7

Подготовленные кусочки рыбного филе окунуть во взбитое яйцо,

На весь экран

# шаг 4/7

а затем обвалять в измельченном пармезане.

На весь экран

# шаг 5/7

Жарить рыбу на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла.

На весь экран

# шаг 6/7

Подавать горячей, но и в холодном виде она ох как хороша!

На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лобио из красной фасоли

Лобио в переводе с грузинского — «фасоль». Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. Они различаются сортами фасоли, величиной, формой,

EVa

19 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Грудка индейки в зеленом маринаде

Мясо индейки диетическое: в нем нет жира, оно богато белком, это еда полезная, но нескучная. Из грудки индейки обычно готовят котлеты, а я предлагаю запечь ее целиком, и она получится сочной, а не

Юлия Высоцкая

10 декабря 2017