Рыжики, маринованные в собственном соку
Описание рецепта
Рыжики имеют интересный пикантный вкус и станут отличной закуской к любому событию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лавровый лист5шт.
- перец душистый6шт.
- укроп1
- уксус3ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рыжики моем, разрезаем пополам, отправляем в кастрюльку. Заливаем холодной водой и доводим до кипения. Первую воду обязательно сливаем, поскольку рыжики имеют интенсивный запах. Снова заливаем холодной водой, добавляем специи, лук, соль и отправляем на плиту. Доводим до кипения. Как только появиться пена, собираем ее и уменьшаем огонь.
- Шаг 1
Добавляем укроп и варим 25 минут.
- Шаг 2
Банки простерилизовать, в каждую банку добавить по 1 ч.л. растельного масла и уксуса.
- Шаг 3
Вместе с маринадом переливаем грибы в банки и закрываем крышкой.
- Шаг 4
Переворачиваем и укутываем до полного остывания.
При подаче подаеМ рыжики с маринованным луком - это потрясающая пикантная закуска!